مثير للإعجاب

الشبت: زراعة ورعاية في الحقل المفتوح ، كيف تنمو في المنزل ، الصورة

الشبت: زراعة ورعاية في الحقل المفتوح ، كيف تنمو في المنزل ، الصورة


نباتات الحديقة

الشبت (لاتيني أنيثوم) جنس أحادي النمط من الحولية العشبية من عائلة المظلة ، والتي تتمثل في أنواع الشبت الرائحة ، أو شبت الحديقة. في البرية ، توجد الأنواع في المناطق الوسطى والجنوبية الغربية من آسيا ، في جبال الهيمالايا وشمال إفريقيا ، وتزرع في الثقافة في جميع أنحاء العالم. تمامًا مثل البقدونس النسبي ، كان الشبت معروفًا للبشرية منذ عصر مصر القديمة ، ولكن بدأ استخدام الشبت كتوابل في أوروبا فقط في القرن السادس عشر.
اليوم ، هناك طلب على هذا النبات البسيط المقاوم للبرد في الطهي والطب.

زراعة ورعاية الشبت

  • الهبوط: زرع البذور في أرض مفتوحة - في أوائل الربيع ، وبعد ذلك يمكنك زرعها كل أسبوعين. عند زراعة الشبت في المنزل ، يمكن زرع البذور في أي وقت. زرع بذور شجر الشبت للشتلات - في شهر مارس ، وزرع الشتلات في الأرض - في ما يزيد قليلاً عن شهر.
  • إضاءة: الشمس الساطعة أو الظل الجزئي.
  • التربة: التربة المحايدة الفضفاضة والمخصبة جيدًا.
  • سقي: متكرر: في الحر - مرتين في اليوم. استهلاك المياه - 20-30 لترًا من الماء لكل متر مربع.
  • أعلى خلع الملابس: عندما تزرع في التربة المخصبة مسبقًا ، لن تكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية ؛ يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة الفقيرة في شكل ضخ نبات القراص المخمر. إذا كانت هناك حاجة للبوتاسيوم والفوسفور ، قم بإضافتهما بمعدل 10-15 جم لكل متر مربع.
  • التكاثر: بذرة.
  • الآفات: الستائر المظلمة ، البق الإيطالي (حشرات الأدغال المخططة) ، خنافس الجزر والذباب ، البطيخ ، الجزر الصفصاف والجزر المن.
  • الأمراض: الساق السوداء ، البياض الدقيقي ، الفيوزاريوم ، الفوم ، داء السركوسبور والصدأ

اقرأ المزيد عن زراعة الشبت أدناه.

نبات الشبت - الوصف

نبات الشبت له رائحة قوية وحارة. ساقها مفرد ، مستقيم ، يصل ارتفاعه من 40 إلى 150 سم ، سطح الساق أخضر داكن ومخدد بشكل جيد. يتم تشريح أوراق Ovate إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء ، والفصيصات من الترتيب الأخير تشبه الشعر الخشن أو الخطي الخيطي. يتم جمع الزهور ذات البتلات الصفراء في مظلات يبلغ قطرها من 2 إلى 9 سم ، والتي بدورها يتم ترتيبها في أزهار متدلية بقطر 15 إلى 20 سم ، والفاكهة عبارة عن قطيرة. يبلغ طول بذور الشبت البيضاوية أو البيضاوية 5 مم وطولها 3.5 مم. تزهر عشبة الشبت في يونيو ويوليو وتنضج الثمار في يوليو وسبتمبر.

في مقال "بذر الخضار للشتلات في فبراير" كتبنا كيف نزرع الشبت والبقدونس على حافة النافذة على شكل شتلات ، وفي مقال "زرع الخضار في الأرض في مارس" وصفنا كيف ومتى نزرع الشبت. الأرض ، وكذلك كيفية زراعة الشبت والبقدونس في الحقول المفتوحة. سنخبرك اليوم بمزيد من التفصيل عن كيفية زراعة الشبت بشكل صحيح في المنزل ، ومتى تزرع الشبت في أرض مفتوحة ، وكيف تنمو الشبت من البذور ، وما هي العناية التي يجب الانتباه إليها لنمو الشبت في فراش الحديقة.

زراعة الشبت

متى تزرع الشبت

يتم إجراء أول بذر للشبت في الأرض المفتوحة في أوائل الربيع ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على شبت أخضر على الطاولة في الربيع والصيف والخريف ، فمن الأفضل استخدام طريقة النقل لزراعة المحاصيل - زرع البذور كل 10 -12 يوم من أوائل الربيع حتى أواخر أغسطس. تتضمن زراعة الشبت في الربيع تحضير الموقع في الخريف - لحفر التربة إلى عمق الطبقة الخصبة ، لكن من الأفضل تطبيق المادة العضوية على شكل سماد ليس تحت الشبت ، ولكن تحت أسلافها ، الأفضل ومنها الملفوف والبنجر والخيار والبقوليات.

لا يمكنك زراعة الشبت في المناطق التي نمت فيها نباتات المظلة قبل ذلك - الجزر والبقدونس وبذور الكمون والشمر والجزر الأبيض.

أفضل جيران الشبت هو الملفوف والخيار ، وأسوأها محاصيل المظلة. الشبت والجزر من الأحياء المؤسفة ، تمامًا مثل البقدونس والشبت. من الأفضل بكثير زراعة الشبت والثوم في نفس المنطقة. يتوافق الشبت والبطاطس جيدًا مع بعضهما البعض.

في أوائل الربيع ، قبل بذر البذور ، يتم تفكيك التربة باستخدام أشعل النار ويتم تطبيق 15-20 جم من اليوريا و 15-20 جم من ملح البوتاسيوم و 20-30 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع من قطعة الأرض.

كيف نزرع الشبت

قبل البذر ، تُسكب بذور الشبت بالماء لمدة 3-4 ساعات ، وتغييرها عدة مرات لغسل المواد من البذور التي تبطئ إنباتها. بعد ذلك ، تُغمس البذور لمدة ساعتين في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تُغسل وتُجفف وتُزرع في أخاديد بعمق 2 سم ، على بعد 15-20 سم. في الأخدود ، توضع البذور على مسافة 1-2 سم ، وبعد أن غطت البذور ، تُروى المحاصيل. ينبت الشبت عند درجة حرارة 5 درجات مئوية ، ولتسريع ظهور الشتلات ، يتم تغطية الموقع بغطاء نباتي. قد تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع إلى أسبوعين.

تزايد الشبت على حافة النافذة

بذر الشبت

متى تزرع الشبت في المنزل؟ نعم ، في أي وقت - يمكن زراعة هذه الثقافة على حافة النافذة على مدار السنة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على شبت أخضر في المنزل وفي منتصف الشتاء ، فأنت بحاجة إلى معرفة التنوع المناسب لذلك. في المنزل ، من الأفضل زراعة أنواع شجيرة مبكرة النضج مثل Gribovsky و Grenadier و Richelieu.

تتم معالجة البذور كما كان قبل البذر في أرض مفتوحة ، وبعد ذلك يتم زرعها على عمق 1-2 سم في حاويات كبيرة مع طبقة تصريف في الأسفل وركيزة رطبة من جزء واحد من السماد الدودي وجزئين من ألياف جوز الهند وبعد ذلك يتم تغطية الحاويات بالزجاج أو الفيلم ووضعها في مكان مظلم. لا تنس تهوية المحاصيل وإزالة التكثيف من الزجاج. تظهر الشتلات في غضون أسبوعين ، وبعد ذلك يمكن إزالة الغطاء ، ويجب نقل الحاويات إلى النور.

رعاية الشبت في المنزل

يتم تخفيف البراعم الكثيفة ، لأن الشبت لا يتسامح مع ضيق. المسافة المثلى بين الشتلات 2-3 سم ، ويجب ألا تكون درجة حرارة الغرفة مرتفعة للغاية ، حيث يمكن أن تمتد الشتلات. في الأسبوع الأول بعد الإنبات ، يُنصح بخفض درجة حرارة المحتوى بمقدار درجتين. للقيام بذلك ، يمكنك إخراج المحاصيل إلى الشرفة المعزولة. بعد أسبوع ، ترتفع درجة الحرارة إلى 15-18 درجة مئوية - وهذا هو المؤشر الأمثل للنمو الناجح لشتلات الشبت.

في الوقت الذي تكون فيه الأيام أقصر من الليالي ، لن يكون الشبت في المنزل قادرًا على التطور بدون إضاءة إضافية. يجب وضع مصباح فلورسنت 40-80 وات على مسافة 60 سم من وعاء الشتلات. البراعم تستكمل بالضوء من الصباح الباكر لمدة 5-6 ساعات.

سقي الشبت

نظرًا لأن الشبت لا يتحمل الكلور ، فإن المحاصيل تُروى بالماء في درجة حرارة الغرفة أو أدفأ قليلاً ليوم واحد. إذا أمكن ، سيكون من الجيد تمرير المياه للري من خلال مغناطيس أو استخدام الماء الذائب لترطيب التربة. يجب أن تكون التربة فضفاضة وبالكاد رطبة طوال الوقت ، فمن المستحيل أن تفرط في تلطيخ الركيزة حتى لا تمرض الشتلات "بالساق السوداء".

يحب الشبت الموجود على حافة النافذة أن يتم رشه بزجاجة رذاذ ، خاصةً إذا كان صندوق الشتلات موجودًا بالقرب من أجهزة التدفئة ، على سبيل المثال ، جهاز تدفئة مركزي.

أعلى صلصة الشبت

يتم تغذية الشتلات مرتين في الشهر بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة ، على سبيل المثال ، Ideal أو Rainbow بتركيز ضعيف. تجنب الجرعات الزائدة ، فقد تقتل النباتات الصغيرة. يجب سقاية الشتلات مسبقًا ، وبعد الإخصاب يُنصح برش الشتلات بمياه نظيفة لمنع حروق الأوراق. يمكن إجراء الضمادة الورقية ، كما يقولون ، على الأوراق ، لكن تركيز هذه الحلول يجب أن يكون أضعف.

تزايد الشبت في الهواء الطلق

زرع الشبت في الأرض

لقد أخبرناك بالفعل كيف تزرع بذور الشبت في أرض مفتوحة ، والآن سنخبرك كيف تُزرع شتلات الشبت في الأرض. من الأفضل زراعة أصناف الشبت في الشتلات ، خاصة إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر. يزرع الشبت للشتلات في شهر مارس ، ويزرع الشبت في دفيئة أو على حافة النافذة ، وبعد شهر أو نحو ذلك ، عندما تنمو الشتلات من 3-5 أوراق ، يُزرع الشبت في الحديقة. يجب أن يتم ذلك في يوم غائم أو في المساء ، عندما لا تضر أشعة الشمس بالشتلات.

من أجل تجنب التخفيف في المستقبل ، تزرع الشتلات على مسافة 20-30 سم من بعضها البعض ، مع الحفاظ على تباعد الصفوف في نفس الحدود. بعد ملء الثقوب ، يتم ترطيب التربة قليلاً ، ويتم تسقي الشتلات ، ثم يتم تغطية الموقع بالأرض الجافة. تحتاج النباتات إلى التظليل لعدة أيام من أشعة الشمس الساطعة. عندما تبدأ البراعم المزهرة في التكون على الشجيرات ، فمن الأفضل إزالتها من أجل تعزيز نمو الفروع الجانبية.

رعاية الشبت في الأرض

لا يتطلب الشبت في الحقل المفتوح أي رعاية خاصة ، فكل شيء يسير كالمعتاد: التخفيف ، الري ، تخفيف التربة ، إزالة الأعشاب الضارة والتغذية. يتم تخفيف التربة الموجودة في الموقع إلى عمق 5 سم بمجرد أن تتجذر الشتلات. يتم إجراء الفكلين التاليين بعد أسبوعين من الري أو المطر حتى عمق 10-12 سم.

تعتبر إزالة الأعشاب الضارة مهمة جدًا حتى تصبح النباتات قوية. بمجرد أن تصبح سارية المفعول ، فمن غير المرجح أن تؤذيها الحشائش ، ولكن في حين أن الشتلات صغيرة وهشة ، لا تمنح الأعشاب فرصة واحدة لتستقر في الحديقة.

سقي الشبت

تحتاج إلى سقي الشبت كثيرًا ، وإلا فإنه يفقد مذاقه ويتحول إلى اللون الأصفر وقد يفقد خصائصه الطبية. في الأيام الحارة ، سقي النبات مرتين في اليوم. إذا استطعت ، قم بتثبيت نظام سقي تلقائي. معدل الماء لكل متر مربع للري الواحد هو 20-30 لترًا.

أعلى صلصة الشبت

يحتاج الشبت إلى الأسمدة النيتروجينية ، ولكن في نفس الوقت من الضروري مراعاة قدرته على تراكم النترات ، لذلك من الأفضل إضافة تسريب نبات القراص المخمر لمدة خمسة أيام كضمادة علوية. هذا الإجراء ، بالإضافة إلى تغذية الشبت بالنيتروجين ، سيخلص النبات من حشرات المن. ضع في اعتبارك أنه من غير المرغوب بشدة استخدام المبيدات الحشرية على الشبت ، خاصة بعد نصف شهر قبل الحصاد. إذا دعت الحاجة ، يمكنك استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم بمعدل 10-15 جم لكل متر مربع.

كيف ومتى يتم حصاد بذور الشبت

عندما تجف البذور ، تبدو مثل الأقراص المسطحة البنية ويمكن فصلها بسهولة عن المظلة ، يمكنك البدء في جمعها. تحتفظ بذور الشبت بقدرتها على الإنبات لمدة 3-4 سنوات. بعد جمعها ، يُنصح بتجفيفها حتى تجف تمامًا.

ماذا نزرع بعد الشبت

بعد الشبت ، يمكن زراعة البصل والثوم والفاصوليا والبازلاء والبطاطس والطماطم في الموقع. لا يمكنك زراعة محاصيل الكرفس (المظلة) بعد الشبت ، لأن لديهم أمراضًا مشتركة مع الشبت ، ونفس الحشرات تضر بهم. لن يكون بذر الشبت أو أي محصول آخر من عائلة الكرفس بعد حصاد الشبت ممكنًا إلا بعد 4 أو 5 سنوات.

الآفات والأمراض الشبت

أمراض الشبت

الشبت نبات مقاوم للأمراض إلى حد ما ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا مشاكل. يتمثل خطر الشبت في أمراض الساق السوداء ، البياض الدقيقي ، الفيوزاريوم ، الفوموس ، داء السرسوب والصدأ.

الساق السوداء يؤثر على طوق الجذر للنباتات الصغيرة ، والذي يصبح منه أسودًا وناعمًا وأرقًا ومتعفنًا. تستلقي النباتات وتجف. يحدث المرض عادة بسبب الرعاية غير الملائمة ، كما أن الري المفرط ، والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، وركود الهواء ، والإضاءة غير الكافية أو النمو في الظل يساهم في ذلك. في أولى علامات المرض ، عالج النباتات بمحلول فوندازول.

البياض الدقيقي يؤثر على أجزاء الأرض من الشبت ، ويرش عليها طبقة بيضاء. يحفز تطور أمراض الحرارة على خلفية عالية الرطوبة. تتم مكافحة البياض الدقيقي عن طريق معالجة الشبت بالكبريت الغروي.

داء الشريان البطني ، أو عفن ناعم تتطور أيضًا على الجزء الأرضي من النبات وتبدو مثل الكلوروتيك ، وتتحول تدريجياً إلى بقع بنية اللون ، تتشكل على الجانب السفلي منها زهرة أرجوانية قذرة. يتم تدمير مرض التسمم العضلي عند ظهور العلامات الأولى للمرض عن طريق معالجة النباتات بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة أو أكسيد النحاس - 40 جم لكل 10 لترات من الماء.

فوموز يتجلى في بقع بنية اللون على الأوراق والسيقان والمظلات ، كما أنه يؤثر على جذر الشبت ، ويرسمه بخطوط داكنة في الصفوف. لتجنب تلوث الموقع بالفموز ، يجب تسخين البذور لمدة نصف ساعة في الماء الساخن قبل البذر ، ثم غمرها على الفور في الماء البارد ، ثم تجفيفها إلى حالة فضفاضة. يتم رش النباتات المريضة بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة. يمكن إجراء العلاج عدة مرات بفاصل زمني من 10 إلى 12 يومًا ، ولكن يتم إجراء الرش الأخير في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد. اشطف خضار الشبت جيدًا قبل معالجتها أو تناولها.

داء سركوسبور تبدو وكأنها بقع متسخة ذات لون بني مائل للصفرة يصل قطرها إلى 6 مم على السيقان ومظلات الشبت ، والتي تتلاشى في النهاية في المنتصف ، بينما تظل الحواف بنية داكنة. من الضروري القتال مع cercospora بنفس الطرق كما هو الحال مع التورم.

ذبول الفيوزاريوم يتطور في النباتات في مرحلة تطور 3-4 أوراق: تظهر عليها بقع صفراء وتتدلى. يساهم التشبع بالمياه في التربة أو ارتفاع درجة حرارة التربة أو تلف الجذور أثناء الارتخاء في تطور المرض. لا يمكن علاج Fusarium إلا في مرحلة مبكرة من التطور - في مكافحته ، يتم استخدام علاج الشبت بمبيدات الفطريات. إذا بدأ المرض حيز التنفيذ ، فسيتعين إزالة العينات المريضة وحرقها. أفضل طريقة لحماية الشبت من مرض الفيوزاريوم هي تدوير أصناف الشبت المقاومة للأمراض وزراعتها.

الصدأ في بداية الصيف تشكل وسائد صفراء بنية على الجانب السفلي من أعناق وأوراق وسيقان. كإجراء وقائي ، يجب تسخين البذور في ماء ساخن (50 درجة مئوية) قبل الزراعة ، ثم غمرها على الفور في الماء البارد ثم تجفيفها. يتم التعامل مع النباتات المصابة بالفطر عدة مرات بفاصل زمني من 10 إلى 12 يومًا بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة. تتم المعالجة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 15 يومًا قبل جمع الشبت. تذكر أن تشطف الأعشاب جيدًا قبل تناولها أو معالجتها.

آفات الشبت

أكثر آفات الشبت شيوعًا هي الستائر المظلية ، أو البق الإيطالي ، أو الحشرات المخططة ، وذباب الجزر ، وذباب الجزر ، والبطيخ ، والجزر الصفصاف ، والجزر المن.

ذبابة الجزرة يضر بالجزء الأرضي من الشبت ، وبعد ذلك تبدأ النباتات بالتأخر في النمو ، وتتحول أوراقها أولاً إلى اللون الأرجواني الأحمر ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتجف. يمكن أن تظهر الذبابة على الشبت بسبب جوار قطعة أرض بها سرير جزرة ، حيث أن رائحة قمم الجزر هي التي تطير مثل النحلة إلى العسل. لمنع ظهور الآفة في منطقة الشبت ، اخلطي غبار التبغ إلى نصفين مع الرمل ورشي هذا الخليط على التربة على طول الصفوف. هذا سوف تحتاج إلى القيام به 2-3 مرات في كل موسم. بدلاً من خليط رمل التبغ ، يمكنك استخدام مزيج من الرمل مع الفلفل الحار المطحون أو مسحوق الخردل أو رماد الخشب أو الخث الجاف. إذا لم تتمكن من منع غزو ذبابة الجزرة ، فسيتعين عليك معالجة الشبت باستخدام Vantex أو Arrivo أو Karate Zeon في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد.

مظلة للمكفوفين - الحشرات الصغيرة التي تؤثر على جميع نباتات عائلة الكرفس - المزروعة والبرية. يمتصون العصير من النورات والأوراق وبراعم النباتات ، ويقضي على الجزء الأخضر من الشبت حتى الموت. في المناطق التي يشغلها المكفوفين ينخفض ​​العائد بنسبة 30-40٪. لتدمير هذه الحشرات ، عالج الشبت بـ Aktellik أو Fitoverm.

بق الفراش الإيطالي يقودون نفس نمط حياة المظلة العمياء ، على التوالي ، والضرر الناجم عنها هو نفسه تقريبًا في موسم واحد في منطقة دافئة ، يمكن لهذه الحشرات أن تعطي جيلين ، لكن الحشرة يمكن أن تكون خطيرة فقط عندما يكون هناك الكثير منها. في مثل هذه الحالات ، يفترض معالجة الموقع باستخدام Fitoverm أو Aktellik.

أفيد من جميع الأنواع الثلاثة - الجزر والجزر والجزر والبطيخ - تمتص العصائر من أجزاء الأرض من الشبت ، مما يجعلها متقزمة ومشوهة وذبلت وتحول إلى اللون الأصفر وتجف. لكن هذا ليس أسوأ شيء يمكن أن يحدث للنبات الذي يتطفل فيه حشرات المن. والأسوأ من ذلك كله ، أنه حامل للعدوى البكتيرية والفيروسية التي لا يوجد علاج لها. أولاً ، يتم غسل حشرات المن من الشبت بتيار قوي من الماء ، وبعد ذلك يتم تخصيب الأوراق بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. ثم تُسكب ملعقة كبيرة من الصابون السائل في جرعة يومية من 3 كجم من رماد الخشب في 10 لترات من الماء ، ويتم تقليبها جيدًا وتصفيتها ومعالجتها باستخدام هذا المحلول. بعد أسبوع ، يتم غسل المحلول من الشبت بالماء.

أصناف الشبت

يميز الخبراء أنواع الشبت من خلال شكل الوردة وعرض وطول وشكل قطاعات الأوراق واللون ودرجة تشريح الأوراق. من الأنسب أن يركز الهواة على ميزة مثل بداية تكوين الساق. على هذا الأساس ، يتم تمييز الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة من الشبت.

تشمل الأصناف المبكرة من الشبت مثل هذا

  • غريبوفسكي - مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية يمكن زراعتها على حافة النافذة وفي الحقول المفتوحة. هذا شبت عطري يكاد لا يكون عرضة للإصابة بالأمراض. يصل ارتفاع النبات إلى 25 سم ؛
  • إضافه على - يزرع هذا الصنف عالي الإنتاجية والمقاوم للسكن للأكل والتجميد والتجفيف وصنع المخللات والمخللات. تتشكل الوردة في نباتات من هذا الصنف بعد 38-40 يومًا من الإنبات. أوراقها خضراء ، مع إزهار شمعي ضعيف ؛
  • أورورا - صنف جديد مثمر ومقاوم للأمراض والآفات ينضج في 25 يوم. لديه وردة كثيفة ، شجيرة قوية مع تداخلات متقاربة متقاربة ، أوراق غنية وعطرة من اللون الأخضر الفاتح ؛
  • غرينادير - ينضج هذا النوع من الأدغال في 35-40 يومًا من لحظة إنبات البذور. يكون النبات أكثر عبقًا في مرحلة تطور 3-4 أوراق ؛
  • مظلة - أيضًا من أصناف جديدة ، من حيث النضج يتزامن مع Gribovsky. من الأفضل زراعة هذا التنوع في دفيئة.

أصناف شعبية من الشبت متوسط ​​النضج

  • مظلة - مجموعة متنوعة بأوراق طويلة وأغصان كثيفة ، مناسبة للأطعمة الطازجة وكتوابل ؛
  • بوري - شجيرة مثمرة وعطرة بأوراق خضراء كبيرة مع مسحة مزرقة في وريدات نصف مرفوعة يصل ارتفاعها إلى 36 سم ، من لحظة البذر إلى النضج ، تستغرق من 40 إلى 60 يومًا ، وتنضج البذور في 65-105 أيام؛
  • ريشيليو - تنوع زخرفي ومقاوم للأمراض ، يتميز بوردة كبيرة وخضراء مزرقة جميلة معطرة مع فصوص طويلة. يحدث أكبر عدد من الأوراق على الساق في مرحلة الإزهار ؛
  • كيبراي - صنف عالي الغلة ، مقاوم للبياض الدقيقي. يمكن زراعته في الهواء الطلق وفي الدفيئة. من لحظة الإنبات إلى نضوج الخضر ، لا يمر أكثر من 45 يومًا ، وحتى تنضج البذور - حوالي 70 يومًا. أوراق نباتات هذا الصنف طرية ، خضراء فاتحة ، عطرة ومثيرة.
  • التمساح - مجموعة متنوعة من الأدغال بأوراق مرفوعة فوق التربة ، وهي مريحة للغاية عند الحصاد. يمكنك حصاد المحصول بعد 42-45 يومًا من الإنبات ، على الرغم من أنه يمكن قطع الخضار عن الطعام في وقت مبكر ؛
  • ليسنوجورودسكي - تكمن خصوصية هذا الصنف عالي الإنتاجية والمقاوم للأمراض في أنه حتى في الخريف ، عندما تنضج بذوره ، تظل الأوراق خضراء وكبيرة وعطرة ، وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وبروفيتامين أ.

أفضل أصناف النضوج المتأخر

  • الألعاب النارية - شجيرة منتجة يصل ارتفاعها إلى 150 سم مع فترة نضج من 35-45 يوم. أوراقها لها رائحة كثيفة ، خضراء داكنة مع لون مزرق ، كبيرة ، لكنها رقيقة ، الجذع قوي ، مورق كثيف. يحظى هذا التنوع بتقدير خاص لإعادة نمو الأوراق بسرعة بعد القطع والتشكيل المتأخر للمظلة ؛
  • بويان - صنف مقاوم للأمراض يزرع بالشتلات في الحقول المفتوحة. هذا نبات عصاري ، وسيقانه ليست خشنة لفترة طويلة ، والأوراق الخضراء العطرة مغطاة بزهرة شمعية قوية ؛
  • الصقيع - صنف عالي الغلة يزرع للاستهلاك الطازج وكذلك للتجميد والتعليب. يتم رفع وردة الأوراق الطويلة ذات اللون الرمادي والأخضر المقطعة بشدة مع طلاء شمعي ، والشجيرة شديدة الأوراق ، والمظلة كبيرة ؛
  • شقي - مجموعة عطرية مثمرة بأوراق خضراء رمادية مغطاة بزهرة شمعية. يزرع بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، ولكن يمكنك استخدامه لإعداد الإضافات الحارة إلى الأطباق ؛
  • كوتوزوفسكي - نضج هذا الصنف يحدث في 41-44 يومًا من لحظة الإنبات. أوراق النباتات من هذا الصنف عطرة ، وحساسة ، وكبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم ، وخضراء فاتحة ، ومقسمة إلى شرائح تشبه الخيوط. الشجيرات شديدة الأوراق. يزرع الصنف للتجميد والتجفيف وصنع التوابل والمخللات والمخللات.

خصائص الشبت

خصائص مفيدة للشبت

الشبت هو أحد تلك النباتات التي نأكلها على مدار السنة. تلعب المواد التي تشكل جزءًا من أوراقها دورًا مهمًا في هذا الاعتراف بين البشر ، والتي تعتبر ضرورية للجسم ، مثل أحماض النيكوتين والأسكوربيك ، والكاروتين ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والبكتين ، والفلافونويد ، والفيتامينات أ ، ب 2 ، ب 6 ، C ، PP ، وكذلك البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. تحتوي فاكهة الشبت على نسبة عالية من الزيوت الدهنية ، تتكون من أحماض الأوليك واللينوليك. تحتوي جميع أجزاء الشبت على زيت عطري له رائحة نباتية مميزة.

تتمتع أملاح الحديد والمغنيسيوم الموجودة في الأوراق بشكل سهل الهضم بخاصية تعزيز عمليات تكون الدم ، ويحفز زيت الشبت الأساسي تكوين الأنزيمات الصفراوية والهضمية ، كما يطهر الجهاز البولي التناسلي والجهاز الهضمي. شخص.

في الصناعة الطبية ، يتم الحصول على دواء يسمى Anetin من الشبت - فهو يحفز عمل القلب ، ويعزز توسع أوعية عضلات القلب والدماغ ، مما يعزز تغذيتها بشكل كبير.

فوائد الشبت للأمهات المرضعات واضحة - فهو يعزز الرضاعة. كما أنه مفيد لمشاكل الجهاز التنفسي وارتفاع ضغط الدم وضعف البصر. تعمل الأدوية منه كمهدئ ومدر للبول ومسكن لقرحة الاثني عشر أو المعدة وعامل مضاد للتشنج.

يتم تحضير منقوع من بذور الشبت يحسن الهضم ويحفز الشهية ويخفف التهاب الكلى ويساعد على التغلب على الأرق. تُسكب ملعقتان صغيرتان من بذور الشبت مع كوبين من الماء المغلي ، وتُغطى وتُنقع لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يتم ترشيحها وشرب كوب منها يوميًا. هذا التسريب فعال كعامل مضاد للبواسير ومضاد للحساسية ، بالإضافة إلى عامل التئام الجروح الخارجي.

مسحوق بذور الشبت ، الذي يستخدم لتعزيز الإرضاع ، شائع أيضًا. يتم تناوله بمقدار 1 جرام ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات.

يتم استخدام أوراق الشبت بنجاح للتخلص من الانتفاخات تحت العينين ، ما عليك سوى ترطيب الفوط القطنية ووضعها على العينين لمدة 10 دقائق.

زيت الشبت فعال في علاج الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية - فهو يعزز الفصل السريع للمخاط من جدران القصبات الهوائية.

يزيل ماء الشبت تكوين الغازات عند الأطفال. لتحضير ماء الشبت ، تحتاج إلى إذابة جزء واحد من زيت الشبت في 1000 جزء من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ماء الشبت يخفض ضغط الدم ويبطئ حركة الأمعاء ويزيد من إنتاج البول ويوسع الأوعية الدموية.

الشبت - موانع

هل هناك أي ضرر من الشبت؟ لن يؤذي تناول الشبت أحداً - ما مقدار الشبت الذي يمكنك تناوله مع السلطة أو الحساء؟ لكن الأدوية الناتجة عنه ، والتي تخفض ضغط الدم ، يمكن أن تسبب الضعف ، وفقدان القوة ، وانخفاض الرؤية ، وحتى الإغماء في المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. يجب عدم استخدام مستحضرات الشبت من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل المنتج. من المستحسن أن تحد النساء من تناول الشبت أثناء الحيض والحمل ، لكن لا يجب استبعاد هذه التوابل الصحية واللذيذة تمامًا من النظام الغذائي.

المؤلفات

  1. اقرأ الموضوع على ويكيبيديا
  2. الميزات والنباتات الأخرى من عائلة Umbelliferae
  3. قائمة بجميع الأنواع في قائمة النباتات
  4. مزيد من المعلومات حول World Flora Online

الأقسام: نباتات الحديقة مظلة (كرفس) نباتات حارة نباتات على شكل U Leafy


ريحان: أصناف ، صور

يحتوي الريحان على أكثر من 70 نوعًا ومئات الأصناف ، تختلف في حجم الأدغال وشكل الأوراق واللون والرائحة.

الريحان - زراعة ورعاية موقعك

الريحان الحلو (الحبق اللاتيني)

تنمو الشجيرات حتى ارتفاع 0.7 متر ، والنبات مغطى بكثرة بأوراق الشجر ، والتي تستخدم كغذاء ، ولها رائحة الفلفل الرقيقة. الجذع مغطى بزغب ناعم. الأصناف التي يفضلها البستانيون الروس: الماموث ، مايكل السحري ، أرارات.

الريحان المعطر يصد الآفات

الريحان الأرجواني أو Regan (lat.Ocimum basilicum var.purpureum)

يبلغ الحد الأقصى لارتفاع النبات 0.5 متر ، وسطح الريحان بالكامل أرجواني فاتح اللون مع ظلال قزحية اللون ، وله رائحة خفيفة للغاية. الأصناف الأكثر شهرة في منطقة موسكو هي: Purple، Mavritansky، Zastolny.

أوراق الريحان الأرجواني ألذ وأخف من الأخضر

ريحان الليمون (lat.Ocimum basilicum var.citriodorum)

الريحان منخفض النمو ، حتى 0.35 م ، الأوراق لها رائحة خفية من الليمون والكافور. أصناف مثبتة: نوفينكا ، ليمون ، موسكو بوغاتير.

ريحان الليمون ذو قيمة خاصة لرائحته الحمضية

الريحان الأسود

الشجيرات أصغر حجمًا حتى 0.3 متر ، والأوراق مطلية بلون مشبع داكن ولها رائحة احتراق واضحة. منوعات: روبي كايرو ، باكو ، أوسمين.

طعم الريحان الأسود مثل الثوم الساخن


متى وكيف وما هي أنواع الشبت لزرعها في أرض مفتوحة

اعتمادًا على الغرض من زراعة الثقافة ، يتم اختيار أنواع مختلفة من الشبت وتوقيت زراعته.

أصناف الشبت

  • تعطي الأصناف المبكرة من الشبت الخضر الأولى بعد أكثر من شهر بقليل من الزراعة ، ولكن ليس كثيرًا. تستخدم الوريدات للتمليح الأول. إذا تركت بعض الورود على السيقان ، فلا داعي للقلق مع الخضر الأولى للعام المقبل: يتكاثر الشبت جيدًا عن طريق البذر الذاتي. تشمل هذه الأصناف Gribovsky (عبق جدا) ، Umbrella ، Dalny ، Redoubt ، Grenadier (مع مظلة كبيرة).

يتم تقييم مجموعة Gribovsky لرائحتها

تنضج أصناف منتصف الموسم Richelieu و Umbrella و Amazon و Hoarfrost بعد أسبوعين من النضج المبكر ، ولكنها تحتوي على مساحات خضراء أكبر ومظلات أكبر وعطرية بشكل عام أكثر من تلك المبكرة... يحظى صنف Richelieu بتقدير خاص لرائحته ، وإذا تمت إزالة جميع الأوراق منه ، فسيكون الجذع في عمليات جانبية بأغطية كبيرة.

إذا تم أخذ جميع الأوراق من شبت ريشيليو ، فسوف تتطور العمليات الجانبية مع المظلات من محاور السيقان

أصناف النضج المتأخر تنمو الباقة ، التحية ، التمساح ، الهانوك ، الشبت إلى ساق بعد حوالي 2.5 شهر من الزراعة ، بينما النبات يشبه شجيرة صغيرة... لديهم الكثير من الأوراق ، لكن الورود ، عندما تزرع في أرض مفتوحة ، قد لا يكون لديها الوقت لتتشكل. صنف Salyut هو حامل الرقم القياسي في حجم المظلة: يصل قطر الغطاء إلى 25 سم ويبلغ وزنه حوالي 100 غرام ، لكن هذا التنوع لا يختلف في النكهة. في الوقت نفسه ، لن يكون من الصعب زراعة الشبت في أرض مفتوحة والعناية بها.

التحية هي ممثل نموذجي لشبت الأدغال

مواعيد الهبوط

تتم زراعة الشبت في الربيع والصيف في أرض مفتوحة من نهاية أبريل إلى يوليو ، والزراعة الصيفية مناسبة فقط لجمع الخضر. هذه الشروط ترجع إلى حالتين:

  • لا ينبغي أن تقع شتلات الشبت تحت صقيع عائد خطير في الربيع ، حيث يمكن أن تؤدي درجات الحرارة التي تقل عن -5 0 إلى تدمير النبات.
  • ساعات النهار المثلى لتشكيل المساحات الخضراء هي 9 ساعات على الأقل و 14 مقبسًا.

يوضح الرسم البياني لطول ساعات النهار في وسط روسيا بوضوح النطاق الزمني الذي يمكن فيه زرع الشبت

للحصول على الخضر المبكرة ، تتم ممارسة الزراعة أيضًا في أواخر الخريف ، من نهاية أكتوبر ، بحيث لا يتوفر للبذور الوقت لتنبت قبل ظهور الصقيع المستقر.

هناك أيضًا نوع شتوي غريب من زراعة الشبت ، والذي يوفر أيضًا حصادًا مبكرًا.

كيف نزرع الشبت: طرق

يمكن أن يتم الهبوط إما في الأخاديد أو بشكل عشوائي. على أي حال ، من المفترض أن الأرض مخصبة مسبقًا. عند الزراعة في الأخاديد ، يتم ترطيب التربة مسبقًا ، وبعد زرع البذور ، يتم رشها بالأرض وضغطها قليلاً. عند الزراعة بشكل عشوائي ، يكون من الأنسب سقي الحديقة جيدًا فور الانتهاء من العمل.

الجدول: طرق زراعة الشبت في أوقات مختلفة

مواعيد الهبوط الهبوط في الأخاديد هبوط عشوائي
لربيع وصيف المسافة بين الأخاديد 20 سم على الأقل ، بين البذور في الأخدود 1-2 سم ، العمق 1-2 سم. بمعدل 1 غرام بذور / م 2. حتى الزراعة ، يتم خلط البذور بالتساوي مع الرمل الجاف. ثم يتم غرسها في التربة باستخدام أشعل النار.
خريف كما هو الحال في فصلي الربيع والصيف ، يبلغ العمق فقط 2-3.5 سم. لا تخضع البذور لمعاملة ما قبل البذر. معدل البذر 1.5-2 جم / م 2. الباقي هو نفسه في الربيع - في الصيف.
شتاء يتم تحرير السرير من الثلج ، وتنتشر بذور 1.5-2 جم / م 2 ومغطاة بطبقة من السماد العضوي والثلج.

كثير من البستانيين لا يزرعون الشبت ، لكنهم يكتفون بالبذر الذاتي.

شبت البذر الذاتي - فيديو


الشتاء والبذر الشتوي

لكي تظهر الخضر الطازجة على طاولتك في أقرب وقت ممكن ، تزرع البذور قبل الشتاء. لهذا ، تم تحضير سرير الحديقة في الخريف ، مليئًا بالأسمدة المعدنية والعضوية. قبل أن تتجمد الأرض ، يتم زرع الشبت ، مع زيادة معدل البذر بنسبة 25٪ ، وعمق البذر بمقدار سنتيمتر ونصف. السرير مغطى بالمهاد لحمايته من التقشر ، مما يمنع الشتلات من الظهور. ليس من الضروري ضغط التربة عند بذر الخضر في الشتاء.

من الممكن أيضًا زراعة الشبت في الشتاء:

  • يتم تحرير السرير المُعد مسبقًا من الثلج
  • تنتشر البذور على سطحه
  • من فوق المحاصيل مغطاة بطبقة من الدبال أو الأرض مختلطة مع الدبال
  • أثناء ذوبان الثلج في الربيع ، تُسحب البذور إلى الأرض جنبًا إلى جنب مع الماء الذائب وتنبت قريبًا.

بالنسبة للزراعة الشتوية وشبه الشتوية ، يُنصح برمي مادة التغطية على المحاصيل في الربيع ، وتثبيتها على طول الحواف. مقارنة بزراعة الربيع ، يمكن قطع الشبت المزروع في الشتاء أو الخريف قبل أسبوع أو أسبوعين.

فيديو عن مبادئ البذر الشتوي

تم تحديث المقال في 30.01.2018

الأمراض والآفات

تعتبر الأمراض الفطرية للنايفوفيا ظاهرة استثنائية. يتميز النبات بقدرته على التحمل حتى عندما ينمو في ظروف لا تشبه إلى حد بعيد الظروف التي "اعتاد" عليها في المنزل.

المرض الخطير الوحيد هو تعفن الجذور. إن تطورها هو من قبل البستاني نفسه ، الذي يخطئ في المغادرة. يسبب التعفن الري المفرط أو الري المفرط ، خاصة عندما يقترن بالطقس البارد والممطر.

يجب حفر النبات المصاب بشدة من فراش الزهرة والتخلص منه. في مرحلة مبكرة ، يمكن حفظ cniphophy عن طريق الزرع الفوري مع إزالة الجذور المصابة وتطهير الأقسام. بعد ذلك ، يجب رعاية النبات بعناية ، خاصةً مراقبة الري.


مكافحة الآفات

لا يوجد محصول في الحديقة محصن ضد هجمات الآفات. والشبت بهذا المعنى ليس استثناء. غالبًا ما تصطدم به حشرات المن ، وهو أمر مرغوب فيه للقتال بالعلاجات الشعبية. يمتص الخضر المواد الكيميائية المختلفة جيدًا ، وهذا لا يضيف إلى فوائده على الإطلاق.

  • العلاج الأكثر ضررًا وبأسعار معقولة هو نبات القراص العادي ، وهو متاح لكل بستاني بكميات غير محدودة. يجب سكب سيقانها وأوراقها الطازجة بالماء وغرسها لعدة أيام. صب غرس الشبت بكثرة مع المحلول الناتج. لن تؤدي هذه الطريقة إلى إبعاد حشرات المن فحسب ، بل تعمل أيضًا كغذاء إضافي للنبات.
  • يساعد التسريب اليومي لرماد الخشب في الماء الساخن بشكل ملحوظ في مكافحة الآفات. قبل معالجة النباتات ، صفيها وأضف صابون الغسيل إلى المحلول. لجعل الصابون يذوب بشكل أسرع ، من الأفضل بشره.
  • الحشرات لا تحب رائحة الحمضيات. إذا قمت بالتسريب على قشر البرتقال أو اليوسفي ورشها على الأسرة ، فستختفي جميع الآفات بسرعة كبيرة.
  • يمكن أيضًا استخدام الخصائص المطهرة لتسريب قشر البصل لمكافحة حشرات المن والطفيليات الأخرى. إذا ملأته بالماء الساخن ، فسيكون العلاج السحري جاهزًا في غضون أيام قليلة.


شاهد الفيديو: كيفية زراعة الطماطم و الفلفل الحار في كرتونة البيض بالمنزل