معلومة

أفضل 5 وصفات كومبوت الزعرور

أفضل 5 وصفات كومبوت الزعرور


كومبوت الزعرور هو مشروب صحي بفيتامين لا يتطلب الكثير من الجهد للتحضير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أسهل وأسرع طريقة لحفظ التوت ، وبفضلها يمكن الاستمتاع بفوائد ومذاق الفاكهة على مدار السنة.

المنفعة والضرر

يحتوي الزعرور على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، وإذا قمت بإعداد مشروب بشكل صحيح من هذه التوت ، فستبقى معظم الخصائص الصحية:

  • كومبوت فاكهة الزعرور يقوي جهاز المناعة الضعيف ، وهو أمر مهم للأطفال والكبار في كثير من الأحيان ؛
  • إذا كنت تستهلك المشروب بانتظام ، يقل خطر الإصابة بأمراض القلب وتآكل الأوعية الدموية ؛
  • يعتبر كومبوت الزعرور مفيدًا أيضًا للجهاز العصبي - فهو يهدئته ويساعد على استعادة الخلايا ؛
  • ينخفض ​​مستوى الكوليسترول.
  • تعمل التركيبة المعدنية للمشروب على تسريع تجديد الأنسجة ، مما يؤدي إلى تجديد شباب الجلد.

ومع ذلك ، بالإضافة إلى الفوائد ، تجدر الإشارة إلى ضرر كومبوت الزعرور:

  • يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشراب إلى انخفاض ضغط الدم وخلل في وظائف القلب ؛
  • بسبب الحموضة المتزايدة ، لا ينبغي شرب كومبوت الزعرور إذا كنت جائعًا - فقد يؤدي ذلك إلى تهيج وألم ؛
  • لا ينصح بإعطاء الكبوت للأطفال أقل من سنتين لأن التوت يمكن أن يسبب الحساسية.

المعدل اليومي لمشروب الزعرور المركز هو 150 جم.

فيديو "كومبوت الزعرور لفصل الشتاء"

في هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية عمل كومبوت الزعرور الصحي لفصل الشتاء.

أسرار الطبخ

لتحضير الكومبوت ، الذي يحتفظ بأقصى الخصائص المفيدة ، من الأفضل استخدام التوت الطازج. ومع ذلك ، فإن مشروبًا مصنوعًا من الفواكه المجمدة والمجففة ليس أسوأ. الشيء الرئيسي هو الانتباه إلى مظهر الزعرور: لا ينبغي أن يكون الجلد داكنًا ، ويبدو غير سار.

النسبة المثالية لصنع الكبوت هي 300 جرام من الفاكهة لكل 1 لتر من الماء ، ولكن يمكنك تقليل تركيز المشروب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل أو الجذور أو ثمار الفواكه والتوت الأخرى.

كومبوت سريع

سوف تحتاج:

  • 300 غرام الزعرور
  • 2.5 لتر من الماء
  • 350 جرام من الزعرور.

ضعي التوت المقشر والمغسول في جرة معقمة معدة مسبقًا سعة ثلاثة لترات. نضع الماء على النار ونغلي ثم نضيف السكر ونخلط جيداً.

اسكب التوت في البرطمان مع شراب السكر الناتج ، لكن افعل ذلك ببطء وحذر: بسبب الانخفاض الحاد في درجة الحرارة ، قد تنفجر الجرة.

يبقى لف الكبوت بغطاء معقم وتركه يتخمّر لمدة 12 ساعة على الأقل. كومبوت جاهز للأكل!

مع التفاح

يمكنك استخدام تفاحة لإضافة طعم لطيف للشراب.

ستحتاج إلى 3 لترات من المشروب:

  • 300 غرام الزعرور
  • 200 غرام تفاح مقشر ومقشر ومقطع إلى شرائح ؛
  • 2 - 2.5 لتر من الماء ؛
  • 250 غرام سكر حبيبي
  • ½ ملعقة صغيرة حامض الستريك (اختياري) ؛
  • 1-2 نجمة يانسون (اختياري).

قبل تحضير الكومبوت ، يجب غلي البرطمان في ماء ساخن وتركه يبرد. ثم يُغلى الماء في قدر ، ويُقلب فيه السكر وحمض الستريك حتى يذوب تمامًا. بعد الغليان ، اغلي الشراب لمدة 3 دقائق أخرى ، لكن لا تدعه يغمق.

أثناء غليان الماء ، يمكنك تحضير الثمار: اشطف الزعرور وأزل الأغصان الجافة ، اغسل التفاح ، قشره وقطعه. ثم توضع جميع المكونات في مرطبان ، ويضاف اليانسون النجمي ويُسكب مع شراب السكر الجاهز.

يحفظ المشروب ويبرد ويخزن في مكان بارد ومظلم.

مع العنب

من الأفضل استخدام العنب الأسود - مذاقه يتناسب بشكل أفضل مع الزعرور.

سوف تحتاج:

  • 2.5 لتر من الماء
  • 700 غرام من توت الزعرور.
  • 2-3 عناقيد من العنب.
  • 250 جرام سكر.

اشطف كل التوت جيدًا ؛ لا داعي لفصل العنب عن الفرشاة. ثم جفف الثمار قليلاً وضعها في برطمان معقم.

صب الماء الدافئ في البرطمان بحيث يغطي التوت - فهذا سيطلق الهواء الزائد ، وهو أمر غير مرغوب فيه أثناء التعليب.

اصنع شرابًا من بقية الماء: اغلي على نار وأضف السكر مع التحريك حتى يذوب تمامًا. املأ الفراغ الفارغ في الجرة بالشراب الناتج.

بعد اللف ، قم بلف الحاوية بالكومبوت في منشفة أو بطانية ، اتركها لمدة يومين. بعد ذلك ، يمكن استهلاكها أو إزالتها من القبو لمزيد من التخزين.

مع اللب

من الأفضل تحضير كومبوت الزعرور مع اللب من التوت الطازج بدلاً من التوت المجفف والمجمد - وبهذه الطريقة سيحتفظ بأقصى خصائص مفيدة.

سوف تحتاج:

  • 500 غرام من التوت
  • 0.7 لتر من الماء
  • 450 جرام سكر.

انزع العظم من الزعرور. ثم اشطف التوت بالماء الجاري وضعه في مصفاة للسماح للماء الزائد بالزجاج.

في هذا الوقت ، صب الماء في قدر كبير ، أضف السكر. بمجرد إذابة كل البلورات ، أضيفي الثمار إلى المقلاة واطهيها حتى الغليان. أطفئ النار ، وقم بتغطية الوعاء بمنشفة واترك المرق لمدة 10 ساعات.

بعد هذا الوقت ، افصل الشراب عن التوت بمصفاة (لا تسكب أو ترمي أي شيء بعيدًا!). نضع التوت في برطمان معقم ، ونغلي الشراب مرة أخرى ، ثم اسكبه في البرطمان ولفه.

كومبوت مع اللب جاهز!

حار

إذا كنت تحب التوابل ، قم بإضافتها إلى أي من الوصفات أعلاه.

على سبيل المثال ، للحصول على وصفة "سريعة" ، استخدم:

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (أو 1 عود) ؛
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • 2-3 أوراق نعناع طازج ؛
  • ليمون - 2 كوب.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلين.

أضف جميع البهارات وقت صب التوت في البرطمان.

يمكن تخزين كومبوت معقم بشكل صحيح لمدة عامين. ومع ذلك ، إذا لم تستخرج البذور من الزعرور ، فلا ينبغي تناول هذا المشروب بعد عام من التخزين ، حيث يتراكم حمض الهيدروسيانيك فيه.

بعد الفتح ، يجب استهلاك الكبوت في غضون 3 أيام.


في عملية تحضير كومبوت القرانيا ، من الضروري مراعاة الميزات التالية:

  • هذا توت لاذع ، لذلك يجب إضافة كمية كبيرة من السكر الحبيبي للحصول على مذاق جيد للشراب.
  • سارت الامور بشكل جيد مع الكمثرى والعنب والتفاح والفواكه الأخرى. ولكن يجب استخدامها بكميات لا تقاطع طعم المكون الرئيسي.
  • من الضروري استخدام التوت القراني الناضج. يجب أن يكون لها لون كستنائي. إذا كانت الثمار غير ناضجة ، فيجب طيها في كيس بلاستيكي وربطها بإحكام. سوف تنضج في غضون يوم إلى يومين.

يتم تحضير باقي المشروب بنفس طريقة تحضير المواد الخام الأخرى.


الزعرور لفصل الشتاء - وصفات الطبخ

يعلم الجميع الخصائص العلاجية للزعرور ، والتي استخدمتها شركات الأدوية لفترة طويلة ، وتنتج أدوية شائعة وفعالة من الفاكهة. تعتبر المستحضرات محلية الصنع المصنوعة من التوت الأحمر الفاتح الجذاب أيضًا ذات قيمة كبيرة.

ما الذي يمكن تحضيره من الزعرور لفصل الشتاء ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، مع الحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة والشفائية للتوت؟ هذا ما سنتحدث عنه بعد ذلك ، ونقدم بعضًا من أفضل الوصفات البسيطة.

كومبوت الزعرور لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

حساب لعلبة واحدة 3 لترات:

  • الزعرور الطازج - 400 جم
  • تنقية المياه - 2 لتر
  • سكر محبب - 240 جم
  • حامض الستريك - 1 قرصة متوسطة.

من السهل للغاية تحضير كومبوت الزعرور. الشيء الرئيسي هو اختيار الثمار الحمراء الناضجة والغنية ، دون أي عيوب أو أضرار. نشطفها تحت الماء الجاري ونزيل السيقان ونتركها تجف قليلاً. الآن نضع الزعرور في برطمانات جافة ومعقمة ونملأها بالماء النقي المسخن حتى الغليان. نغطي الأوعية بأغطية معقمة ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة.

بعد الوقت المخصص ، صفي الماء وأضيفي قليلًا من حامض الستريك إليه واتركيه يغلي مرة أخرى. في نفس الوقت ، صب الكمية المطلوبة من السكر المحبب في الجرة. املأ الفراغات بالماء المغلي المحمض ، وأغلقها بإحكام ، واقلبها رأسًا على عقب ولفها جيدًا ببطانية أو بطانية دافئة للتبريد البطيء والتعقيم الذاتي الطبيعي.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال ثمار الزعرور بالتفاح أو التوت البري أو غيرها من أنواع التوت المفيدة ، وبالتالي تنويع مذاق الحصاد.

كيفية تحضير مربى الزعرور لفصل الشتاء؟

  • الزعرور (مقشر) - 995 جم
  • سكر محبب - 995 جم
  • حامض الستريك - 1 رشة متوسطة.

بالإضافة إلى الكومبوت ، لصنع المربى ، من الضروري اختيار ثمار الزعرور الناضجة وعالية الجودة ، وشطفها وتجفيفها. الآن نتخلص من كل توت من السيقان والذيل ، ونقطع إلى قسمين ونتخلص من البذور. نضع اللب في وعاء مناسب لطهي المربى فيه ، ونرشه بالسكر المحبب. يجب أن يكون وزن فاكهة الزعرور التي تم تقشيرها بالفعل متماثلًا تقريبًا. نعطي وقت التحضير للتخمير في ظل ظروف الغرفة واستخراج العصير من نصفي الزعرور.

نضع الوعاء على الموقد ونسخن المحتويات مع التحريك المتكرر حتى تذوب كل بلورات السكر ويغلي العلاج. بعد خمس دقائق ، أطفئ النار واترك الزعرور في الشراب ليبرد.

قم بتسخين قاعدة المربى مرة أخرى حتى الغليان ، واطبخها لمدة خمس دقائق واتركها تبرد ، اتركها على الموقد. بعد ذلك ، نقوم بغلي الطعام الشهي للمرة الأخيرة ، ونكمله بحمض الستريك في هذه المرحلة ، ونقلبه حتى تذوب جميع البلورات تمامًا ونسكبه في عبوات زجاجية جافة ومعقمة. بعد أن تبرد الأوعية ببطء في شكل مقلوب تحت بطانية دافئة ، نرسلها للتخزين في فراغات أخرى في المخزن.

كيف تجف الزعرور لفصل الشتاء؟

إذا لم يكن هناك وقت لتحضير الكبوت أو المربى من الزعرور ، فاحفظ ثمارًا ثمينة لفصل الشتاء بالتجميد أو التجفيف. يجب ألا تكون هناك أسئلة حول التجميد. ولكن من أجل تجفيف الزعرور بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة.

يمكن تجفيف ثمار الزعرور المغسولة والمجففة ، في ظل هذه الفرصة والظروف الجوية المواتية ، في ضوء الشمس المباشر عن طريق نشرها على قطعة قماش مقطوعة في طبقة واحدة. وفي شقة أو في طقس غائم وبارد يفضل استخدام فرن أو مجفف كهربائي لهذا الغرض. يجب أن تكون درجة الحرارة أثناء عملية التجفيف عند مستوى ستين درجة.

من وقت لآخر ، نتحقق من جاهزية الزعرور المجفف عن طريق عصر بضع فواكه في راحة يدنا. إذا التصقوا معًا ، فإننا نستمر في التجفيف أكثر. ستشير القطع المتبقية في راحة يدك ، بشكل فردي ، إلى درجة الاستعداد الصحيحة. أنت الآن بحاجة إلى وضع الفراغ في قطعة قماش أو كيس ورقي ووضعه في مكان جاف محمي من روائح الطرف الثالث.


كيف نلف كومبوت التفاح لفصل الشتاء؟

يستخدمون وصفات مجربة.

الوصفة الكلاسيكية لعلبة سعة 3 لتر

إن صنع كومبوت من الفاكهة المقطعة أمر بسيط للغاية بحيث يمكن للمضيفة المبتدئة القيام بذلك. سوف تحتاج:

  • 1 كجم من المنتج الرئيسي
  • 300 جرام سكر
  • 1 لتر من الماء.

يتم تسخين الماء حتى الغليان ، ثم يتم تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، ويتم غمر الثمار ، التي سبق تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. سلقها لمدة 7 دقائق ، ثم أخرجها واشطفها بماء الصنبور في مصفاة. توضع المنتجات في جرة. يضاف السكر إلى الماء الذي تم غليه فيه. يتم تعبئة الشراب في حاويات ويتم لفه بسرعة.

بالفواكه الكاملة

  • 1 كيلوغرام من التفاح الصغير الناضج
  • نصف كوب سكر
  • 2 لتر ونصف من الماء.

توضع الفواكه المجففة في قاع الحاوية. يتم تخمير الشراب من الماء والسكر (تتم إزالة الرغوة). تصب المكونات في الخليط. يتم تعقيم الكومبوت في برطمانات لمدة 20 دقيقة بغليان خفيف.

بدون تعقيم

لعمل مثل هذه الوصفة البسيطة ، خذ:

  • 1 كغم من التفاح الصغير
  • 2 لتر ماء
  • 300 جرام من السكر.

يتم تقشيرها وتقطيعها ، ويتم سكب الماء المغلي فيها. بعد التبريد ، يُسكب الماء في وعاء ، ويضاف السكر. تُسكب المكونات مع شراب وتُلف بسرعة.

مع البرقوق

نكهات مكملة لبعضها البعض. يمكن طهيه من المكونات التالية:

  • 1 كغم من التفاح
  • 0.5 كغ من البرقوق
  • كوب من السكر.

يتم تحضير المنتجات (تتم إزالة العظام من البرقوق ، مقطعة إلى نصفين). تُسكب الثمار في جرة بالماء المغلي وتترك لمدة ساعة. يصفى الماء ويضاف السكر ويطهى على نار خفيفة. يُسكب الشراب على الحاويات ويُلف.

مع لينجونبيري

لنشمر مثل هذه العلب ، يجب عليك:

  • 1 كجم عنب الثعلب
  • 0.5 كجم من التفاح
  • 0.5 كجم سكر
  • 3 لترات من الماء.

يُسكب الماء مع السكر في الحاوية ، ويضاف التفاح بعد الغليان. بعد 15 دقيقة ، يتم إخراجهم. يُضاف التوت البري إلى الشراب ويُغلى لمدة 20 دقيقة. يتم خلط كل شيء في وعاء ولفه.

مع نكهة البرتقال

الكومبوت المعلب له خصائص طعم ورائحة ممتازة. بحاجة ل:

  • 0.5 كجم من التوت البري
  • 0.5 كجم من التفاح
  • 1 كوب سكر
  • 1 برتقالة.

خوارزمية الطهي هي نفسها كما في الوصفة السابقة ، ولكن مع التفاح تحتاج إلى إضافة نكهة البرتقال.

مع برقوق الكرز

يمكنك تحضير مشروب إذا كان لديك المكونات التالية:

  • 4 تفاح
  • 8 قطع من البرقوق الكرز
  • 150 جرام سكر.

يوضع التفاح المفروم وخوخ الكرز في الجرار. صب الماء المغلي ، واتركه لمدة 20 دقيقة. يتم تصريف الماء وتحضير الشراب لمدة 15 دقيقة. يتم سكب الطعام فيه.

مع الكمثرى

لتحضير الشغل ، يجب عليك:

  • 5 تفاح
  • 3 كمثرى
  • 230 جرام سكر.

محضرة حسب الوصفة السابقة. تؤخذ الكمثرى الناضجة جيدًا ، يجب إزالة البذور.

مع بهارات

لتدوير 6 لترات من الكبوت ، ستحتاج إلى:

  • 3 كجم من المكون الرئيسي
  • 600 جرام من السكر
  • ماء 2.5 لتر
  • القرفة والقرنفل.

سلق قطع التفاح لمدة 5 دقائق ، ضعيها في قاع البرطمانات. اغلي الشراب عن طريق إضافة القرفة والقرنفل إليه. تعبئة الحاويات ولفها.

بالبطيخ والزنجبيل

مشروب عطري لذيذ محضر من جذور الزنجبيل والبطيخ. انه ضروري:

  • 1 كغم من التفاح
  • 0.5 كغ من البطيخ الناضج
  • 350 جرام سكر
  • 2 لتر ماء
  • 50 جرام من الزنجبيل.

هذه العملية قياسية. يُقطع البطيخ إلى قطع ويُلقى في وعاء الطهي قبل 3 دقائق من الطهي. يتم إخراج الزنجبيل قبل لفه.

مع العنب

يمكنك حفظه بالعنب حسب الوصفة الكلاسيكية. الاستثناء الوحيد هو إضافة العنب قبل 5 دقائق من تحضير التركيبة. للحصول على 1 كجم من المكون الرئيسي ، يحتاج إلى 300 جرام.

مع المشمش

لن يستغرق الحفظ وقتًا طويلاً. بحاجة ل:

  • 1 كغم من المشمش
  • 0.5 كجم من التفاح
  • 0.5 كجم سكر
  • 3 لترات من الماء.

يُسكب الماء مع السكر في الحاوية ، ويضاف التفاح بعد الغليان. بعد 15 دقيقة ، يتم إخراجهم. يُضاف المشمش إلى الشراب ويُطهى لمدة 20 دقيقة. يتم خلط كل شيء في وعاء ولفه.

مع عنب الثعلب

  • 0.5 كجم عنب الثعلب
  • 0.5 كيلو تفاح
  • 1 كوب سكر.

خوارزمية الطهي هي نفسها كما في الوصفة السابقة ، ولكن مع التفاح تحتاج إلى إضافة عنب الثعلب الطازج.

بالفراولة

  • 1 كغم من التفاح
  • 0.5 كجم فراولة
  • كوب من السكر.

تُسكب الثمار في جرة بالماء المغلي وتترك لمدة ساعة. يصفى الماء ويضاف السكر ويطهى على نار خفيفة. صب الحاويات مع الشراب ولفها.

مع توت العليق

خوارزمية الطبخ كما في الوصفة السابقة. إذا كان توت العليق ناضجًا جدًا ، فإن وقت التعرض للماء المغلي ينخفض ​​إلى النصف.

مع الكشمش الأسود

لكل 1 كجم من المكون الرئيسي ، يتم أخذ 0.5 كشمش أسود. الخوارزمية كوصفة قياسية.

بالبرتقال

  • 1 كغم من التفاح
  • 2 لتر ماء
  • 1 برتقالة
  • 400 جرام سكر.

يوضع التفاح المقشر والمقطع في مرطبانات ، ويسكب الماء المغلي فيه. بعد التبريد ، يُسكب الماء في قدر ، ويضاف السكر ، ويغلي حتى يذوب الرمل تمامًا مع قشر البرتقال.

بالليمون

لن تكون هناك مشاكل في تحضير الكبوت بالليمون ، حيث يتم تحضيره حسب الوصفة السابقة.

مع البرباريس

  • 1 كغم من التفاح
  • 200 جرام من البرباريس
  • 1 لتر من الماء
  • 300 جرام من السكر.

توضع الثمار في قاع البرطمان وتُسكب عليها شراب ساخن. معقمة لمدة 25 دقيقة في ماء مغلي.

مع الزعرور التوت

  • 1 كجم من المنتج الرئيسي
  • 200 جرام من توت الزعرور
  • 400 جرام سكر
  • 1 لتر من الماء.

توضع التوت في القاع وتُسكب بالشراب. التعقيم - 30 دقيقة.

بالنعناع

مصنوع وفقًا للوصفة القياسية ، ويضاف النعناع الطازج على الفور.

مع الفانيليا (رانيتكي)

يتم الحصول على أشهى المشروبات بدون تعقيم مما يساعد على الحفاظ على جميع الخصائص العطرية للفانيليا. يتم إضافته على الفور.

مع القرفة والقرنفل

مصنوع حسب الوصفة القياسية ، قرفة و قرنفل حسب الرغبة. حتى لا تفسد التوابل مظهر المشروب ، يتم طيها في كيس من القماش وإزالتها قبل عصرها.

مع بلاك بيري

  • 1 كغم من التفاح
  • 300 جرام من التوت الأسود
  • 400 جرام سكر
  • 2 لتر ماء.

يُسكب التوت والفواكه بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة. استنزف الماء واصنع شرابًا. يتم سكبها في برطمانات وتعقيمها لمدة 25 دقيقة.

في طباخ متعدد

ضع عددًا قياسيًا من الفاكهة في قاع جهاز الطهي المتعدد بالماء وحدد وضع "بيلاف" أو "العصيدة". بعد غليان الخليط لمدة 30 دقيقة ، أطفئي المزيج. عندما يبرد ، يُغلى المزيج ويُشمر على الفور.


وصفة مربى الزعرور بدون بذور

الوصفة هي نفسها. أولاً فقط ، يجب غلي التوت لمدة 10 دقائق وتمريره من خلال غربال ناعم. وعندها فقط املأهم بشراب حلو.

  • 1 كجم - فاكهة الزعرور
  • 400 غرام - السكر

1. يجب سكب التوت النظيف والجاف بالماء بحيث يغطيه بالكامل. لا ينبغي غلي التوت لفترة طويلة.

2. بمجرد غليان التوت ، تتم إزالة الحاوية من الموقد.

3. ثم يتم تمرير التوت من خلال غربال ويخلط مع السكر. عندما يذوب الرمل ، يوضع المربى في برطمانات معقمة ، يرش عليها حفنة من السكر.

4. كيلوغرام واحد من التوت يكفي حوالي 400 جرام. رمل.

محتوى السعرات الحرارية 100 غرام. - 167 سعر حراري

كومبوت الزعرور


كومبوت الزعرور التوت

مكونات كومبوت الزعرور التوت الزعرور لتحضير شراب ل 1 لتر من الماء - السكر - 700 غرام الزعرور الناضج يفرز ويزيل البذور. تحضير شراب السكر ، يبرد ويوضع فيه الزعرور لمدة 8-10 ساعات. ثم صفي الشراب و

كومبوت التوت الطازج

مكونات كومبوت التوت الطازج 500 جرام من التوت (أي) ، 6 ملاعق كبيرة من السكر ، 10 أوراق نعناع ، ماء طريقة التحضير يغسل التوت ويوضع في وعاء متعدد الطهي. أضف السكر والماء إلى الحد الأقصى. قم بتشغيل وضع "Steam Cooking" لمدة 25 دقيقة. قبل 3 دقائق

حساء التوت الطازج مع الكريمة الحامضة والنبيذ

حساء من مختلف التوت الطازج مع القشدة الحامضة والنبيذ العدد: 3 باوند. التوت ، 1 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 1.5-2 ملعقة كبيرة. قطع السكر ، 1 كوب من النبيذ. 6 أكواب من الفراولة المصنفة ، توت العليق ، الكشمش أو التوت البري ، فرك من خلال غربال ، أضف؟ أو؟ رطل من السكر ، صب في كوب من القشدة الحامضة الطازجة ، كوب

مصنوعة من خليط من الفواكه المختلفة (التوت)

باستيلا مصنوعة من خليط من أنواع مختلفة من الفواكه (التوت) تطبخ مثل أبل باستيلا (الإصدار الأول) 4 أكواب من الفاكهة (التوت)

كيسل من أنواع مختلفة من التوت

كيسل من أنواع مختلفة من التوت المكونات 1 كوب توت ، 1 كوب فراولة ، 3 تفاح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء ، 100 جرام سكر ، 2 لتر ماء طريقة التحضير اغسلي التفاح وقشريه وقطعيه إلى شرائح. فرز التوت والفراولة وشطفها. ضع كل الفاكهة في وعاء متعدد الطهي.

كومبوت بيري بالزعتر

كومبوت التوت مع الزعتر 375 جرام من التوت الأسود ، 375 جرام من العنب البري ، 250 جرام من التوت ، 60 جرام من السكر ، ملعقتان كبيرتان من الزعتر ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 2؟ لتر من الماء ، اغسل التوت. ضع العليق والتوت في وعاء متعدد الطهي. أضف السكر وعصير الليمون. شغّل وضع "الخبز" لمدة 5 دقائق. ثم

كومبوت التوت الطازج

كومبوت التوت الطازج 500 جرام من التوت ، 6 ملاعق كبيرة من السكر ، 10 أوراق نعناع ، ماء ، اغسل التوت وضعها في وعاء متعدد الطهي. أضف السكر والماء إلى الحد الأقصى. قم بتشغيل وضع "Steam Cooking" لمدة 25 دقيقة. في 3 دقائق. قبل نهاية الوضع ، افتح جهاز الطهي المتعدد

كومبوت التوت الطازج

كومبوت من التوت الطازج للكومبوت من التوت الطازج ، استخدم الفراولة والفراولة والتوت والتوت. افرز التوت واشطفه. نضعها في إناء ، نسكب الشراب الساخن المطبوخ مع البهارات. قدمه وهو بارد تمامًا ، ويمكن أيضًا تحضير هذا الكبوت بطريقة مختلفة.

كومبوت بيري

كومبوت التوت 500 جرام من التوت ، 100 جرام من السكر ، 0.8 لتر ماء.اغسل التوت والفراولة والعنب البري أو الفراولة عن طريق غمس التوت في الماء وإزالته على الفور لمنع امتصاصه. رتب التوت في أكواب وغطيه بالسكر المبرد

ميلك شيك من أنواع مختلفة من التوت

كوكتيل الحليب من أنواع مختلفة من التوت المكونات: التوت (توت العليق ، عنب الثعلب ، الكشمش الأسود) - 200 غ ، حليب - 250 مل.خفق التوت في الخلاط وأضفه تدريجيًا مبردًا

ميلك شيك من أنواع مختلفة من التوت

كوكتيل حليب مصنوع من أنواع مختلفة من التوت المكونات: التوت (التوت ، عنب الثعلب ، الكشمش الأسود) - 200 جم ، حليب - 250 مل. يخفق التوت في الخلاط ويضاف المبرد تدريجياً

كومبوت من أي التوت

كومبوت من أي توت المكونات 1 كوب من التوت ، 1 كوب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر الطبخ اغسل التوت واعصر العصير. ضعي الثفل في قدر بطيء ، أضيفي السكر ، أضيفي الماء ، اغلي لمدة 5-10 دقائق على برنامج "الشوربة" أو "الطهي" ، اسكبيها في طبق آخر واتركيها تبرد قليلاً.

كيسل من أنواع مختلفة من التوت

كيسل من أنواع مختلفة من التوت المكونات 1 كوب توت ، 1 كوب فراولة ، 3 تفاح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء ، 100 جرام سكر ، 2 لتر ماء طريقة التحضير اغسل وقشر التفاح وخمر القلب ، مقطعة إلى شرائح. فرز التوت والفراولة وشطفها. ضع كل الفاكهة في وعاء متعدد الطهي.

كومبوت من أنواع مختلفة من التوت

مكونات مختلفة من التوت 1 كوب كرز ، 2 تفاح ، 10 خوخ ، 1 كوب توت ، 100 جرام سكر ، 1 لتر ماء.التحضير اغسل كل التوت والتفاح ، أزل البذور من الكرز والخوخ ، اقطع التفاح من التفاح ، اقطع كل شيء إلى قطع . يُطوى في طباخ بطيء ، يُضاف السكر ويُسكب

كومبوت التوت المجمد

كومبوت التوت المجمد المقادير 400 جم (عبوة) من التوت المجمد ، 1 برتقالة ، 50-70 جم سكر ، 2 لتر من الماء.التحضير ضعي التوت في قدر بطيء دون إزالة الجليد أو إذابة الثلج قليلاً ، أضيفي شرائح البرتقال والسكر حسب الرغبة (على سبيل المثال ، السكر المطلوب للتوت البري ، ولكن


كيف لطهي كومبوت الزعرور لفصل الشتاء.

يجب غسل التوت الناضج وإزالة العقل والبذور.

بعد ذلك ، تُسكب الفاكهة المحضرة بعصير التفاح (ويفضل التفاح الحامض) وتُغلى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. في حالة عدم وجود عصير طبيعي نستبدله بحمض الستريك المذاب في الماء.

بعد ذلك نضيف الشراب الساخن والجاهز لعصير التفاح. أغلق واترك الكبوت الخاص بنا يبرد.

عند تبريده ، قم بتعبئة الكبوت في برطمانات ، والتي تحتاج بعد ذلك إلى تسخينها (تمديدها) في الماء المغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا ولفها.

في فصل الشتاء ، يمكن أن يشرب هذا الكمبوت الزعرور العطري اللذيذ من قبل جميع أفراد الأسرة ويشبع الجسم بالفيتامينات. لا يثري عصير التفاح المذاق فحسب ، بل يكمل الكومبوت بفيتاميناته المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، بأخذ كومبوت كأساس ، يمكننا تحضير جيلي جميل أو جيلي لذيذ.


شاهد الفيديو: تذهب الحزن و تريح القلب و تهدئ الأعصاب و تحسن المزاج و تنشط الدماغ والذاكرة وترفع المناعة و الخصوبة