المجموعات

زهر العسل الصالح للأكل: نظرة عامة سريعة على أفضل الأصناف التي تنمو في مناطق مختلفة

زهر العسل الصالح للأكل: نظرة عامة سريعة على أفضل الأصناف التي تنمو في مناطق مختلفة


بدأ زهر العسل مؤخرًا نسبيًا في النمو كمحصول التوت. لكن المربين تمكنوا بالفعل من تربية العديد من أنواع هذا النبات ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض في كل من خصائص الذوق ودرجة المقاومة للظروف المعاكسة.

صريمة الجدي الصالحة للأكل

حتى الآن ، هناك أكثر من 100 نوع من زهر العسل معروفة. جميع ثمارها تقريبًا غير صالحة للأكل وبعضها سام. لذا ، فإن تناول ثمار زهر العسل الشائع (Lonicera xylosteum) ، المنتشر في غابات بلادنا ، يمكن أن يكون قاتلاً.

ثمار زهر العسل سامة للغاية

في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، يتم زراعة نوع واحد فقط من هذا النبات مع التوت الصالح للأكل - زهر العسل الأزرق ، أو الأزرق (Lonícera caeruléa). إنها شجيرة نفضية ارتفاعها من متر إلى مترين مع توت مستطيل أسود مزرق طعمه مثل التوت الأزرق. في البرية ، يوجد هذا النوع من زهر العسل بشكل شائع في شرق آسيا.

فيديو: زهر العسل - ضيف من الشرق الأقصى

زهر العسل الأزرق لديه العديد من الأنواع الفرعية. فيما بينها:

  • التاي زهر العسل. شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن متر واحد ، وتنضج الثمار ذات اللون الأسود والأزرق مع مرارة واضحة طوال فصل الصيف. تنمو زهر العسل في غابات ألتاي وسيبيريا وجزر الأورال ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في المنحدرات الجبلية المفتوحة ؛
  • كامتشاتكا زهر العسل. شجيرة متفرعة بقوة يتراوح ارتفاعها بين 1.5 و 2 متر وتبدأ تؤتي ثمارها في العقد الثاني من شهر يونيو. التوت الأزرق الداكن له طعم حلو حامض قليلاً ؛
  • زهر العسل بالاس. شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد وتنضج ثمارها السوداء المزرقة من أواخر يونيو إلى أوائل سبتمبر. غالبًا ما يكون لديهم طعم مرير ، ولكن هناك عينات من التوت الحلو إلى حد ما. عادة ما ينمو زهر العسل بالاس في الغابات الصنوبرية الرطبة في شمال شرق أوروبا وسيبيريا ؛
  • صريمة الجدي تورتشانينوف. شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 1 متر مع تاج كروي كثيف. يأتي التوت في أشكال مستطيلة ومستديرة. يتراوح مذاقها من الحلو إلى المر. في البرية ، تم العثور على زهر العسل لتورتشانينوف فقط في سخالين ؛
  • زهر العسل صالح للأكل. شجيرة منخفضة النمو ، لا يتجاوز ارتفاعها الأقصى 1 م.توت أزرق داكن مع إزهار مزرق ينضج في أواخر يونيو - أوائل يوليو. هم موضع تقدير لمذاقهم الحلو والمر ورائحة واضحة. غالبًا ما توجد زهر العسل الصالحة للأكل في الغابات الصنوبرية المتساقطة في شرق سيبيريا والشرق الأقصى.

معظم الأنواع الفرعية من زهر العسل الأزرق لها خصائص متشابهة. في كثير من الأحيان يمكن لعلماء الأحياء المحترفين فقط التمييز بينهم.

وصف وخصائص أنواع مختلفة من زهر العسل

عند إنشاء أصناف جديدة ، يستخدم المربون أنواعًا فرعية مختلفة من زهر العسل. هذا يسمح لك بالحصول على نباتات تلبي المتطلبات المختلفة للبستانيين. الخصائص التالية مهمة بشكل خاص:

  • مقاومة الظروف الطبيعية المعاكسة ؛
  • وجود مناعة ضد الأمراض والآفات الشائعة ؛
  • فترة الاثمار
  • أثمر؛
  • درجة الانهيار
  • حجم ونكهة التوت.

أصناف حلوة

في البرية ، غالبًا ما تتذوق ثمار زهر العسل الأزرق المر. قام المربون بعمل رائع من أجل تخليص ثمار النباتات المزروعة من هذا العيب. نتيجة لذلك ، تم تطوير العديد من الأصناف التي لها طعم حلو نوعًا ما.

سيبيريا

تم إنشاء Sibiryachka في عام 1972 من قبل موظفي نقطة Bakcharsky للبستنة الشمالية (منطقة تومسك). يبلغ طول ثمارها 1.9-2.4 سم ووزنها حتى 1.4 جرام وتحتوي على 8.5٪ سكريات و 1.2٪ أحماض. توت Sibiryachka كثير العصير ورائحة. يتم تناولها طازجة ومعالجة.

يتم تقييم مجموعة Sibiryachka لتوتها الحلو والعطري.

يبلغ أقصى ارتفاع للنبات 1.6 متر ويبدأ الإثمار في السنة 2-3 من عمر النبات. نضج التوت ودي ، عادة في منتصف يونيو. في السنة الأولى من الإثمار ، يمكن حصاد 0.5 كجم من التوت من النبات. تصل الأدغال إلى أقصى إنتاج لها (حوالي 4 كجم) في سن 14-15. يستمر الإثمار النشط لمدة 25-30 سنة.

Sibiryachka هو نوع شديد التحمل في فصل الشتاء يمكنه تحمل درجات حرارة الهواء التي تصل إلى -50 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأدغال تتحمل الجفاف بسهولة ولا تتعرض تقريبًا للآفات والأمراض.

من بين عيوب الصنف:

  • قشرة الفاكهة الرقيقة إلى حد ما ، باستثناء إمكانية النقل على المدى الطويل ؛
  • تساقط التوت الذي لم تتم إزالته في الوقت المناسب ، قوي بشكل خاص في ظروف نقص الرطوبة ؛
  • الفروع شديدة التقوس مما يجعل الحصاد صعبًا.

حورية

تم الحصول على مجموعة Nymph في محطة Pavlovsk التابعة لـ N.I. فافيلوف (سانت بطرسبرغ). ميزته الرئيسية هي التوت الحلو والعطري مع غياب شبه كامل للمذاق المر. ثمار الحورية ذات اللون الأزرق المزرق ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 0.8 جرام ، مرتبطة بإحكام بالفروع ، بحيث لا تنهار لفترة طويلة.

توت الحورية لها شكل مغزلي ممدود وسطح متكتل قليلاً.

الحورية هي مجموعة قوية. يمكن أن يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 2.5 متر ، وفي الممر الأوسط تنضج الثمار في العقد الأخير من شهر يونيو. عادة ما يكون العائد حوالي 2 كجم لكل شجيرة. في ظل ظروف مواتية وعناية جيدة ، يمكن أن تزيد إلى 3-3.5 كجم لكل نبات.

تتحمل الحورية بسهولة فصول الشتاء الباردة: تظل البراعم قابلة للحياة عند -50 درجة مئوية ، والجذور عند -40 درجة مئوية. يمكن للزهور والمبايض تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -8 درجة مئوية. نادرا ما يتأثر هذا الصنف بالمن ولا يعاني من البياض الدقيقي أو السل.

يلاحظ العديد من البستانيين ميل الحورية لتكثيف التاج. يمكن تجنب ذلك بسهولة عن طريق تقليم الفروع في الوقت المناسب.

سيلجينكا

تم تربية Silginka من قبل موظفي نقطة Bakcharsky للبستنة الشمالية. نادرًا ما تنمو الشجيرة فوق 1.4 متر ، وللتوت طعم حلو وحامض قليلاً ورائحة رقيقة. الثمار زرقاء داكنة ، ممدودة ، مع طرف مدبب. يبلغ متوسط ​​وزنها 1.2-1.4 جرام ، وقد وصلت إلى مرحلة النضج الفني بنهاية شهر يونيو. يمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من التوت من نبات واحد. العيب الرئيسي هو الانهيار القوي. في الوقت نفسه ، يتيح لك الفصل السهل بين التوت والساق جمع المحصول بالكامل بسرعة ودون عناء.

Silginka مقاوم جدًا لتقلبات الطقس. يتحمل بسهولة الصقيع الشتوي وحرارة الصيف والغياب المطول للمطر. نادرا ما تعاني النباتات من هذا الصنف من الأمراض والآفات.

عمليا ألذ وأحلى وأكبر بين الأصناف الموجودة في الحديقة. إذا وضعت المادة تحت الأدغال مسبقًا ، فيمكن جمعها بسهولة عن طريق الاهتزاز ، حيث ينهار التوت بسهولة عندما ينضج. حصاد في السنة الرابعة من زراعة 1.5 كجم. أنا أعتبرها نتيجة جيدة لنفسي. مجموعة متنوعة تستحق كل حديقة!

فيديو: زهر العسل لسيلجينك

سندريلا

مجموعة متنوعة مختارة من معهد أبحاث سيبيريا للبستنة سميت على اسم ماجستير. ليسفينكو. التوت له طعم حلو متناغم ورائحة تذكرنا بالفراولة.

نشأت مجموعة سندريلا في عام 1974

لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 70 سم ، ويتراوح وزن التوت من 0.7 إلى 1.4 جم ، وعادة ما تنضج في العقد الثاني من شهر يونيو. في بعض الحالات ، يستغرق الإثمار عدة أسابيع. تتميز سندريلا بنضجها المبكر: يمكن قطف التوت الأول بالفعل في السنة الثانية من عمر النبات. بعد 7-8 سنوات من الزراعة ، تنتج الأدغال من 2 إلى 5 كجم من الفاكهة.

زهر العسل من هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. طوال سنوات المراقبة في سيبيريا ، لم تتم ملاحظة حالة واحدة من الأضرار التي لحقت بالشجيرات من الصقيع أو التغيرات المفاجئة في الطقس. سندريلا محصنة ضد معظم الأمراض الشائعة.

أصناف ذات ثمار كبيرة

يوجد اليوم أنواع مختلفة من التوت يزيد وزنها عن 2 جرام ، والعديد منها ، بالإضافة إلى الأحجام المتميزة ، يتمتع بمذاق ممتاز ومقاومة للظروف غير المواتية.

عملاق بخار

واحدة من أكبر أصناف زهر العسل المثمرة. يبلغ متوسط ​​وزن ثمارها 1.8 جرام ، والحد الأقصى للوزن 2.5 جرام ، ومذاق التوت حلو وحامض. لحمهم كثير العصير وطري.

يبلغ طول فاكهة بخار العملاقة 4-5 سم

شجيرة عملاق بخار قوية جدا. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 متر وعرضه 1.5 متر ، والتاج رقيق جدًا ، مما يسهل بشكل كبير جمع التوت. هذا الصنف يتحمل الصقيع الشتوي الشديد دون خسارة كبيرة ونادرًا ما يتأثر بالآفات.

تنضج الثمار في أواخر يونيو - أوائل يوليو. يبلغ متوسط ​​المحصول حوالي 2.5 كجم من التوت لكل نبات ، والحد الأقصى 4.5 كجم. يسقط التوت الناضج من الأدغال بسهولة تامة.

عملاق بخار - أنا أحب! لم أر غلة وفيرة حتى الآن. التوت ضخم ، والجلد رقيق وغير محسوس ، والطعم حامض ، وليس من المنطقي الإفراط في التعريض على الأدغال. لا يصبح أحلى ، وعندما ينضج ، يصبح التوت طريًا جدًا ويختنق في اليدين.

عملاق لينينغراد

يتم تقدير عملاق لينينغراد من قبل البستانيين لثماره الكبيرة والحلوة بدون مرارة مميزة. يمكن أن يصل وزن التوت من هذا الصنف إلى 4 جم. وتشمل المزايا أيضًا:

  • عائد مرتفع (متوسط ​​- 3 كجم لكل نبات ، الحد الأقصى - 5 كجم) ؛
  • قشرة كثيفة للفاكهة ، مما يسمح لك بنقل التوت دون خسارة كبيرة ؛
  • انهيار طفيف
  • مقاومة الصقيع الشديد ، وكذلك للأمراض والآفات.

تشمل عيوب هذا التنوع النضج غير المتكافئ للفواكه ، والذي يمتد غالبًا من منتصف يونيو إلى أواخر يوليو.

تنمو ثمار عملاق لينينغراد في مجموعات ، مما يبسط جمعها إلى حد كبير.

أصناف مبكرة

صريمة الجدي هو أول توت ينضج في قطع أراضينا. يسعى العديد من البستانيين إلى تسريع هذه العملية واختيار أقدم أنواع المحاصيل للزراعة ، والتي تنضج ثمارها بالفعل في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

المغزل الأزرق

صنف مبكر ناضج ، تم تربيته من قبل موظفي M.A. ليسافينكو في عام 1980. تنضج توت المغزل الأزرق في النصف الأول من شهر يونيو في المنطقة الوسطى من روسيا وسيبيريا ، وفي مايو في الجنوب. متوسط ​​وزنهم حوالي 1 غرام.

الثمار لها طعم حلو وحامض لطيف. ولكن مع قلة الرطوبة ، تظهر ملاحظات ملحوظة من المرارة. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استهلاك توت Blue Spindle في شكل معالج. المغزل الأزرق لديه معدل خصوبة مرتفع. تظهر التوت الأول في العام التالي بعد الزراعة. متوسط ​​المحصول حوالي 2 كجم لكل نبات. العيب الرئيسي لهذا الصنف هو انهياره القوي نوعًا ما ، والذي يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 15 ٪ من الثمار الناضجة.

لم يعجبني حقًا مجموعة Blue Spindle. التوت مثير للاهتمام ، على شكل مغزل ، ولكنه ليس حامضًا فحسب ، بل طعمه أيضًا مر.

فيديو: مقارنة زهر العسل الأزرق المغزل مع الأصناف الأخرى

بجعة

في وسط روسيا ، ينضج توت البجعة في أوائل يونيو. تتميز بطعم حلو وحامض لطيف. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار الأسطوانية الممدودة 1.2-1.5 جم.

تنمو الشجيرات الناضجة من هذا الصنف حتى 2 م ، ويصل محصول نبات واحد في ظل ظروف مواتية إلى 2.5 كجم. من بين مزايا Swan ، يلاحظ الخبراء قشرة الفاكهة الكثيفة ، والتي بفضلها يتم الاحتفاظ بها طازجة تمامًا لمدة 5 أيام تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تتحمل النباتات تمامًا الصقيع وتقلبات درجات الحرارة المفاجئة في فصل الشتاء.

طائر أزرق

عادة ما يحدث الإثمار من صنف بلو بيرد في منتصف يونيو. التوت الصغير (0.7-0.9 جم) له طعم حلو ورائحة شبيهة بالتوت الأزرق.

تنضج ثمار Bluebird في منتصف يونيو

شجيرات بلوبيرد قوية وذات تاج كروي كثيف. يصل ارتفاع النباتات الناضجة إلى 1.8 متر. يلتصق التوت الناضج بإحكام بالفروع ولا ينهار عمليًا.

العيب الرئيسي لهذا التنوع هو عائده المنخفض نوعًا ما. لا يمكن حصاد أكثر من 2 كجم من التوت من نبات واحد.

أصناف غير متفتتة

ينهار التوت الموجود في معظم أصناف زهر العسل بسهولة ، وهذا هو السبب في أن البستانيين الذين لا يحصدون الثمار الناضجة في الوقت المناسب يمكن أن يفقدوا معظم المحصول. يعمل المربون باستمرار على القضاء على هذا النقص.

أمفورا

توت أمفورا التي تزن حوالي 1.2 جرام مرتبطة بإحكام بالفروع ، مما قد يجعل الحصاد صعبًا. في ظل ظروف مواتية ، يتم حصاد حوالي 2 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

تشمل المزايا الرئيسية لهذا التنوع ما يلي:

  • طعم حلو وحامض متناغم مع مرارة طفيفة ؛
  • قشرة سميكة وكثيفة من الفاكهة ، مما يضمن النقل الجيد ؛
  • نضج الثمار الودية.
  • مقاومة درجات الحرارة المنخفضة.

نادرا ما تتأثر الأمفورا بالمرض. ولكن في بعض الحالات ، قد تعاني براعم النبات الصغيرة من حشرات المن أو عث زهر العسل. لتجنب ذلك ، من الضروري منع سماكة التاج ومراقبة الحالة العامة للأدغال.

ركام

مورينا (أو ليتل ميرميد) هو نوع مبكر النضج. تنضج ثمار زنبق الماء الكبيرة في منتصف يونيو. متوسط ​​المحصول حوالي 1.5 كجم لكل نبات بالغ. في السنوات الملائمة بشكل خاص ، يمكن أن تصل إلى 2.5 كجم. الثمار الناضجة لا تذبل لفترة طويلة ولا تنهار.

يصل طول ثمار المورينا إلى 3-3.5 سم وتزن حوالي 1.5 جرام

التوت المورينا له طعم حلوى حامض حلو بدون مرارة ورائحة ضعيفة لطيفة. غالبًا ما تستخدم في تحضير الحلويات والاستعدادات لفصل الشتاء. تم تضمين Morena في سجل الدولة للأصناف كمحصول موصى به للزراعة في جميع مناطق روسيا. إنه يتحمل الصقيع الشديد والجفاف تمامًا ، كما أنه يتمتع بمقاومة عالية للأمراض والآفات الرئيسية.

بدت لي مورينا من بين أصناف العشرة أجمل ، وكبيرة وحلوى وبدون مرارة ، في مثل هذا الربيع الجاف ، أظهرت نتيجة ممتازة (لم يكن هناك مطر على الإطلاق في شهر مايو) ، وشتاء جيدًا وكانت مغطاة بتوت كبير من الحلوى. ، الفروع لم تجف ، على عكس بعض الأصناف الأخرى ، التوت كبير جدًا ، لكنه خفيف.

مالفينا

ينتمي مالفينا إلى الأنواع المبكرة المتوسطة من زهر العسل. في المنطقة الوسطى من روسيا ، تنضج ثمارها عادة في منتصف يونيو. يلتصق التوت الناضج جيدًا بالساق ولا ينهار.

يتجاوز ارتفاع شجيرة مالفينا 1.5 متر ، ويمتد التوت على شكل كمثرى وجلد كثيف. لبها طعم حلوى حامض حلو ورائحة رقيقة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة أكثر بقليل من 1 غرام ، وعائد هذا الصنف مرتفع للغاية. مع العناية الجيدة ، يمكن جمع حوالي 3 كجم من التوت من شجيرة واحدة.

أصناف من الاختيار الحديث

لا يتوقف المربون عن العمل على إنشاء أنواع جديدة من زهر العسل. في الوقت نفسه ، يولون اهتمامًا كبيرًا لتوطيد صفات مثل الغلة العالية ، والثمار الكبيرة ، والافتقار إلى المرارة ومقاومة الظروف الطبيعية غير المواتية.

ابنة عملاق

وقد ولدت ابنة العملاق في عام 2009 على يد متخصصين في معقل البستنة الشمالية في بكشار. اليوم هذا التنوع هو واحد من أكبر. يمكن أن يصل طول الثمار إلى 6 سم ، ووزنها 2.5-3 جم ، ويمتد نضج الثمار في الوقت المناسب ويغطي الفترة من أواخر يونيو إلى منتصف يوليو.

تعد توت ابنة العملاق أكبر بكثير من معظم أنواع زهر العسل.

ومن فضائل ابنة العملاق:

  • عائد مرتفع (من 3.5 إلى 5 كجم لكل نبات) ؛
  • طعم حلو وحامض.
  • الثمار لا تنهار.
  • الفصل الجاف للتوت.
  • قابلية نقل ممتازة للفواكه ؛
  • مقاومة درجات الحرارة المنخفضة وقلة الرطوبة والأمراض والآفات.

ابنة العملاق هي حبة توت كبيرة وجميلة ، تنضج متأخرة عن الأصناف الأخرى ، والجلد أكثر كثافة من بشار العملاق ، والطعم أكثر متعة.

حبيب قلبى

أحدث اختيار من معهد كامتشاتكا لبحوث الزراعة. حبيبته ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. تحتوي ثمارها على 13.3٪ سكر و 1.8٪ حامض. السمات المميزة لهذا التنوع هي:

  • أرجواني مع إزهار شمعي قوي ، يكون لون الفاكهة أسطواني الشكل تقريبًا ؛
  • حجم صغير من التوت (أقصى وزن حوالي 1.5 جم) ؛
  • طعم اللب الحلو والحامض مع رائحة واضحة ؛
  • إنتاجية عالية؛
  • النضج المبكر (في ظروف منطقة موسكو ، تنضج الثمار في منتصف يونيو) ؛
  • مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض.

التفاصيل الدقيقة لاختيار مجموعة متنوعة لمناطق مختلفة

عند اختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل ، يولي البستانيون ذوو الخبرة اهتمامًا خاصًا لقدرته على التكيف مع الظروف المناخية لمنطقة معينة. قد لا تتحمل النباتات التي تؤتي ثمارها جيدًا في الشمال الطقس الحار في المناطق الجنوبية والعكس صحيح.

الأصناف الموصى بها للنمو في سيبيريا

سيبيريا هي المنطقة المثلى لنمو زهر العسل. تتكيف جميع أشكال هذا النبات المزروعة تقريبًا تمامًا مع فصول الشتاء الباردة والصيف الرطب القصير. تظهر أفضل النتائج عندما تنمو في سيبيريا من خلال الأصناف التالية:

  • عملاق بخار
  • سيبيريا.
  • سندريلا.
  • أمفورا.
  • ركام.

صريمة الجدي لمنطقة موسكو والممر الأوسط

في منطقة موسكو وفي مناطق أخرى من الممر الأوسط ، غالبًا ما يعاني زهر العسل من ازدهار الخريف المتكرر ، مما يضعف النبات بشكل كبير ويمنع الشتاء الناجح والثمار الوفير في الموسم المقبل. السبب الرئيسي لذلك هو الطقس الدافئ في سبتمبر وأكتوبر. أصناف موسكو تقاوم بشكل خاص الإزهار المتكرر:

  • الرفراف.
  • Gzhel في وقت مبكر.
  • موسكو 23 ؛
  • رامينسكايا.
  • روكسان.
  • أمفورا.

بطل الإنتاج من بينها مجموعة Moskovskaya 23 ، من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من التوت الحلو قليلًا. تنضج عادة في النصف الأول من شهر يونيو. يجب قطف الثمار في الوقت المحدد ، وإلا فإنها ستبدأ في الانهيار.

تزن التوت من مجموعة موسكو 23 حوالي 1 غرام

يختار البستانيون الذين يفضلون التوت الحلو الرفراف. عمليا لا يوجد مرارة في طعم ثمار هذا الصنف. تشمل المزايا الأخرى ما يلي:

  • العائد أعلى من المتوسط ​​؛
  • مقاومة الصقيع والآفات الشديدة ؛
  • التوت لا ينهار.

أصناف لمنطقة لينينغراد والمنطقة الشمالية الغربية

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في حدائق منطقة لينينغراد والمنطقة الشمالية الغربية ، من الضروري مراعاة مقاومتها للتجميد بعد ذوبان الجليد على المدى القصير. هذه الجودة يمتلكها:

  • عملاق لينينغراد
  • بجعة.
  • أمفورا.
  • ركام؛
  • حورية.

إنهم يتحملون تمامًا الظروف المناخية لهذه المنطقة وأنواع اختيار موسكو.

الأصناف المزروعة في بيلاروسيا

من حيث الظروف المناخية ، فإن بيلاروسيا تشبه إلى حد بعيد المنطقة الشمالية الغربية من روسيا ، لذا فإن أنواع زهر العسل المزروعة في منطقة لينينغراد تبدو رائعة هنا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتوقف مربي هذا البلد عن العمل على إنشاء أصنافهم الخاصة. في عام 2007 ، قاموا بتربية صنف الزنري ، الذي يتميز بتاريخ حصاد مبكر (من 3 إلى 9 يونيو).

مميزات أخرى لصنف الزينري:

  • طعم حلو ممتاز مع رائحة منعشة.
  • غلة عالية إلى حد ما (تصل إلى 3 كجم لكل نبات) ؛
  • مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض الفطرية ؛
  • انخفاض درجة تفتت الثمار.

توت الزنري على شكل برميل

صريمة الجدي لأوكرانيا والمناطق الجنوبية من روسيا

زهر العسل ، الذي ينمو في أوكرانيا وجنوب روسيا ، يعاني بشكل كبير من الصيف الحار والجاف. يكاد يكون من المستحيل الحصول على محصول جيد في ظل هذه الظروف. أيضًا ، مع نقص الماء ، تكتسب ثمار العديد من الأصناف مرارة قوية. Silginka هو استثناء لطيف لهذه القاعدة. إنها تتسامح بسهولة مع الحرارة الشديدة والغياب المطول للمطر.

يوصي خبراء لجنة الدولة الأوكرانية لاختبار وحماية الأصناف النباتية بنوعين من زهر العسل للزراعة في حدائق مناطق بولتافا وسومي وخاركوف:

  • بوجدان. صنف عالي الغلة غير عرضة للتساقط. تنضج الثمار في العقد الأخير من شهر مايو ولها طعم حلوى حلو ؛
  • البنفسجي. متوسط ​​المحصول أقل بقليل من 2 كجم لكل نبات. لب الفاكهة حلو وحامض برائحة رقيقة. على أراضي أوكرانيا ، ينضج التوت في أوائل يونيو. من العيوب الكبيرة لهذا الصنف الميل إلى التساقط ، مما قد يؤدي إلى خسارة ما يصل إلى 40٪ من المحصول.

لتقليل الآثار الضارة للمناخ الحار ، يوصي الخبراء بسقي شجيرات زهر العسل بانتظام. يتم الحصول على نتيجة ممتازة أيضًا من خلال زراعة هذه الثقافة بالقرب من شواطئ الخزانات الطبيعية والاصطناعية.

صريمة الجدي تنمو في الجنوب. يعاني من ذوبان الجليد في الشتاء والطقس الحار في الصيف. لذلك ، فإن الحصاد حتى على الشجيرات البالغة من العمر 10 سنوات صغير.

ما هي أنواع زهر العسل التي يجب أن تزرع معًا

جميع أنواع زهر العسل الأزرق ذاتية التخصيب. لتلقيح الزهور وظهور التوت ، من الضروري وجود ممثلين من مجموعة متنوعة أخرى في منطقة الوصول. كلما زاد العدد ، زاد ثراء الحصاد. عند اختيار أصناف للحديقة ، من الضروري مراعاة توقيت النباتات المزهرة. إذا لم تتطابق ، فسيكون التلقيح مستحيلًا ولن يتم ربط الثمار.

وفقًا لمعظم المربين ، يعتمد طعم التوت وحجم الحصاد على اختيار الملقح.

الجدول: أفضل الملقحات للأصناف الشعبية

شرط مهم للحصول على حصاد جيد من زهر العسل هو الاختيار المختص للصنف. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة ليس فقط تفضيلاتك الخاصة ، ولكن أيضًا الظروف المناخية للمنطقة التي يتم التخطيط للزراعة فيها. وفقًا لهذه القاعدة ، سوف يسعد زهر العسل البستاني لفترة طويلة بالتوت اللذيذ والصحي.

  • مطبعة

منذ طفولتي ، كنت مولعًا بزراعة نباتات مختلفة وحققت نجاحًا كبيرًا في هذا الشأن. سأكون سعيدًا جدًا لمشاركة تجربتي.

قيم المقال:

(61 الأصوات ، متوسط: 3.6 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


فوائد زهر العسل في الحديقة

تم التعبير عن الإشارات الأولى لشجيرة غير عادية مع التوت الأزرق اللذيذ من قبل المستكشف الروسي أطلسوف بعد رحلته إلى كامتشاتكا في نهاية القرن السابع عشر. ثم اتضح أن هذا التوت منتشر على نطاق واسع ويتمتع بحب كبير بين سكان ألتاي وجبال سايان وترانسبايكاليا وإقليم بريمورسكي. في تلك المناطق ، لا يعتبر زهر العسل طعامًا شهيًا ممتازًا فحسب ، بل يعتبر أيضًا عامل شفاء فعال للغاية.

ثمار زهر العسل (صالحة للأكل فقط!) تستخدم لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والنزيف الداخلي. لديهم القدرة على تقوية جدران الأوعية الدموية ، وتطهير المرارة من الرمل والحجارة ، كما أنها مفيدة لاضطرابات الجهاز الهضمي والتسمم. يعمل التوت الطازج ، المقشر بالسكر وعلى شكل مربى ، كعامل خافض للحرارة.

إن تكوين توت زهر العسل الصالح للأكل فريد حقًا - إنه مخزن لأهم المواد الفعالة بيولوجيًا والفيتامينات. على وجه الخصوص ، يعتبر هذا التوت أبطالًا من حيث محتوى المواد الفعالة P وفيتامين C بنسبة مثالية لجسم الإنسان. يعتبر التوت من مضادات الأكسدة الرائعة.

ولكن ، سيكون من الخطأ القول إن الفوائد هي السبب الرئيسي لتصنيف هذا التوت الفريد من بين أفضل 10. زهر العسل الصالح للأكل لديه أيضًا عدد من الصفات العظيمة الأخرى:

  • المذاق المكرر: حلو وحامض ، في بعض الأصناف - مع مرارة لاذعة ، والبعض الآخر بدون مرارة ، وعصارة عالية.
  • هذا هو أقدم التوت. في وسط روسيا ، تنضج في أوائل يونيو ، في المناطق الجنوبية - في منتصف مايو ، وفي الشمال - في الجزء الثاني من يونيو. يوجد اليوم أيضًا أصناف متأخرة النضج ، لذلك يمكن تمديد الإثمار حتى أغسطس تقريبًا. الرعاية تتكون فقط من جمع المحصول في الوقت المناسب.
  • يمكن استهلاك الثمار ليس فقط طازجة - يتم تخزينها مجمدة بشكل مثالي ، ويمكن تجفيفها واستخدامها لصنع الكومبوت والعصير والمعلبات والمربى والمربى. يتم صنع النبيذ ذو الذوق الممتاز من هذه التوت.
  • زهر العسل الصالح للأكل هو نبات متواضع ودائم. تعيش وتؤتي ثمارها بنشاط حتى 60-80 سنة. الشجيرة شديدة المقاومة للصقيع - لا تتضرر حتى في درجات الحرارة التي تصل إلى -45 درجة مئوية.

يبدأ إثمار الشجيرات في سن الثالثة ، والرعاية بسيطة ، ومتوسط ​​العائد هو 1-3 كجم لكل شجيرة. على الرغم من أن بعض الأصناف ، على سبيل المثال ، Amur من اختيار ألماني ، في ظل ظروف جيدة ، يعطي ما يصل إلى 5 كجم من التوت الكبير إلى حد ما بدون مرارة.

العيب الوحيد لهذا النوع من التوت هو أنه ينضج تقريبًا في نفس الوقت وينهار على الفور. وجلدهم رقيق للغاية وينفجر حتى من لمسة اليد ، لذلك عندما يلامس الأرض ، يتضرر معظم التوت. لهذا السبب ، لا يُزرع توت زهر العسل الصالح للأكل تجاريًا ، والمربون ليسوا مغرمين جدًا به. تم تربية جميع الأصناف المعروفة تقريبًا بواسطة IV Michurin ، الذي اعتبر عمومًا أن زهر العسل هو التوت رقم 1 ، أو من قبل هواة هواة.


شاهد الفيديو: تربية النحل:احدى اهم النباتات للحصول على كمية كبيرة من العسل ح 28